上次有小友在攪攪震吃也吃得不自在，今趟卒之可以安安靜靜的細嚐一下一眾甜食的味道，而且這次還加上兩位甜魔助陣，真可說是如虎添翼了....
四個人一口氣叫了五道，而且每一道都跟上次來叫的全不一樣，可以講是過足了癮....
焦糖香蕉窩夫 (拖肥汁加朱古力雪糕)
舅仔是出了名的窩夫專家及狂迷，自己亦是精於弄此的大廚，故此一看到這個便馬上點來試。可惜的是做出來的效果卻未能令他滿意 --- 窩夫本身弄不出外脆內軟的質感，外皮看起來白雪雪的沒太重呈焦黃的視效。最引人的反倒是那甜甜頗特別又比想像中稀身的拖肥汁以及那舖上焦糖後再炙過表面的開邊新鮮香蕉；朱古力雪糕雪得有點碎冰在內，濃郁度尚可接受但不算很滑.....
酥皮稍微覺太硬欠了鬆脆酥化之感，夾在中間的吉士忌廉反而甚香滑甜而不膩。至於置於一旁的芒菓雪糕則甜度甚強，少了芒菓的天然酸味令我是有點點不太習慣....
太太一向最喜歡吃cream，故此一看到照片上展現出那堆泡沫狀的東西便發了狂了....而事實上那堆泡沫一試之下便發現的確是打得輕盈細滑，同時亦嚐得出有輕微的芝味及香；甜度方面是調得相當的重手的這反倒是在意料之外。相形之下那個本屬主角的日式芝士蛋糕反覺平凡，入口是不夠鬆飲之餘亦遺傳了日式芝蛋糕的缺點 ---- 那便是芝味十分淡泊。不過蛋糕面卻又再次重施下焦糖燒焦至微脆這技倆，這就輕易地令人留下一個深的印象了....
一如以往跟在此店之前嚐過的奶凍一樣，所用的材料是相當的繁多但卻頗層次分明，墊底的是一層椰子奶凍，個人是認為椰味可以再重些質感亦可再滑一點；接着舖面的則計有味道清新帶微酸苦的柚子肉以及同樣偏甜的芒菓雪糕。不同層次的配搭起來味是蠻匹配的甚有化學作用...
墊底的朱古力慕絲及忌廉的確是十分濃苦，據估計應有接近90%的濃度；質地亦十分的夠滑跡近如絲絹。舖面的是入口脆卜卜的oreo餅粒，與朱古力慕絲那軟滑的口感確實起着強烈的對比，很是有趣....
食店名稱 : HeSheEat
地址 : 旺角白布街22號藝興大廈地下4號舖
電話 : 5571 3056
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 4/5
