少有的朱古力加曲奇評論....
多謝友儕的熱情餽贈，一下子送來了好幾款這老字號出品的朱古力以及牛油曲奇，實在是太客氣了....一路吃至今日，還有一點曲奇吃剩下來，由此可見其份量數目之多....沒想到"龍島"這老字號，相隔了那麼多年仍然屹立不倒之餘且仍能不斷地創新月異與時並進，今次朋友送過來的便是一系列她們的新產品....
一大罐之內藏有九款不同特色口味的牛油曲奇....
九款當中印象讓我最深刻的固之然要數到藏著小片糖姜的朱古力口味，料不到帶一點辛辣的姜和甘苦的朱古力是如此的搭味；此外蜂蜜柚子的也很不錯，未咬下去之先已嗅到了微微的柚子香，食時則感到既有柚子之酸香亦存在著蜜糖的惹甜，這當亦很易能引起小友對之的熱愛；另外綠茶朱古力口味的綠茶回苦aftertaste是出奇地濃烈；藍莓及小紅莓粒乾的量是相當重手，結合起鬆化而又富牛油香的曲奇底，甜味加果香配搭丘來絕對是相得益彰；相對上較為普通的有咖啡味的，咖啡的甘香澀味是沒預料中的強令人有點失望；另外亞麻籽口味的除了咬將下去有點碎濕的咬口 (因咬著亞麻籽的緣故)之外，在味道上基本是無甚特別過人之處....接下來，當然還要試一下老字號一向引以為傲的朱古力新口味了.....
將朱古力的外型弄成寶石的模樣感覺是給人一種高貴典雅的包裝。其內容主要是以濃郁的黑朱古力包裹著口味較清爽的水果味軟心。試想像味濃烈帶苦的dark chocolate若以細膩帶果香的軟心中和的話口感應是蠻舒服的....六種口味中個人比較喜歡香橙、黑加侖子以及香蕉的。特別是那香橙口味的，在香橙朱古力軟心中滲進了蜜餞橙皮，這樣橙香及味自然亦更突出更獲得提昇了；黑加侖子口味則同樣令人一吃便認得出來，想不到同樣重口味的朱古力及黑加侖子配搭起來是毫無衝突之感；香蕉的軟心則是又香又滑的....最後品嚐的是玩味十足的Popping candy朱古力bar....
純粹以gimmick取勝的這一大塊朱古力，論朱古力底本身算是還香滑而帶著濃苦的餘韻的，不過說老實加了爆脆而酸酸甜甜的士多啤梨口味的爆炸糖的它食起來口腔感受到那辟辟卜卜"咭咭"的感覺，個人實在是有點不太習慣，一入口就令喉嚨登時不舒服嗆了起來。相反頑皮的小友吃了一塊後便真的愛不釋口大呼過癮好玩....由此可見，只能怪我這不懂"潮人"口味的老頑固不懂欣賞之....另外"正常"一點的果仁朱古力bar雖則滿佈著非常細顆的果仁碎但說實在味道就只屬ok的朱古力，吃後是並未能嚐得出果仁香沒能令人留下深刻的印象....
但無論如何，老牌朱古力店能如此有勇氣推陳出新的以新面貌加上新口味去示人，還是要大力嘉許一番的....
食店名稱 : 龍島美食店
地址 : 新蒲崗太子道東638號Mikiki地下1A號舖
電話 : 2673 2866
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 3/5
沒有留言:
張貼留言