2016年7月4日 星期一

一訪茶廳總壇....

翠華,一個無論港人以至內地朋友皆十分熟知的茶廳品牌。小弟身為一個土生土長的香港仔,當然也曾經光顧過啦....

不過相對於某些人,特別是從內地來的,我就確是對這個最著名的本地茶記品牌沒有甚麼很大喜好....

原因十分簡單,就是價錢委實太貴了....

好像今天下午小弟直闖至這裡的總壇,位於牛頭角勵業街的集團大廈地下,吃了一份簡簡單單的菠蘿油加熱鴛鴦,埋單就讓我的荷包不見了接近三十塊錢....


麵包本身水平事實上不算十分突出,包雖然烘得夠暖還算軟熟的但"菠蘿皮"對我來講是太過碎濕太薄身了,皮呈龜裂狀的只是輕輕一拿上手就已四散在碟中,到了最後先放進口中的竟只是淨包,接著便要狼狽地從碟中拿起一片片"菠蘿皮碎"再擺入口....



就算皮是如何的脆及flaky,但要這樣地吃的話,小弟是絕對不會承認這菠蘿包的水平的....

牛油的而且確非常厚身,而且它還煞有介事的放置在冰塊上並稱之作"冰鎮菠蘿油",但事實上牛油入口也未算是處於極低溫度的....不過好的地方是牛油本身是全脂的,味道及油香自不可與植物牛油同日而語了....

鴛鴦同樣也是普普通通,入口滲滿了不輕的酸味。每一次我一遇到這類的鴛鴦,馬上就想埋單走人了....


這樣的組合加上食物質素,也只有內地的同胞才會大呼值得.....


食店名稱 : 翠華餐廳
地址 : 牛頭角勵業街50號地下至1樓
電話 : 2343 3866

評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5






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