穩陣之選....

現在回想，這一間坐落於美麗華商場多年的日本居酒屋，也可算是城中其中一所歷史較悠久的老字號了....

已有相當耐的時間沒來此店。今天一家三口要在商場內祭五臟廟，第一時間我就想到了這裡....

店內仍有不少的支持者，生意頗興旺的，難怪過了多年，這兒仍舊屹立不倒....

每人各自各點自己想吃的各自修行，但最後還是忍不住好奇心，要偷少少兩母子點的來試，就算是一口也好啦....

我所點的吉列炸池魚定食，無論在陣容、賣相以至味道皆和小弟當年在東京的小店吃到的十分類似。吃著之時，真有點時光倒流之感....唯一不同的，便是在飯後甜果中出現了兩顆荔枝，這一定是在日本找不到的....

先吃幾口酸鹹度恰可的醃蘿蔔及醃菜，再來嚐一口軟滑的茶碗蒸，最後喝一啖麵豉湯，是吃這一類日式定食的指定動作....

來到主角的炸池魚，份量絕不吝嗇，一來便是三大片。外層吉列炸皮鬆化不油膩夠脆口；皮下魚肉不乾夠實淨不見很重腥氣。此時醮點和炸魚一向是絕配的他他醬，吃時滋味更佳。以九十多大洋一個定食而言，這已是交足貨有餘了....

試了一點太太的熱滑蛋雞烏冬，湯熱呼呼的；蛋軟滑；烏冬煙齦；雞肉略覺有少少雪味誠然是小疵。除了烏冬外，餐內還奉上一小件吞拿魚茸手卷，CP值真的夠足....

小友的一份凍豚肉沙律烏冬，入口冰涼涼的，豚肉雖沒有甚麼調味但尚夠嫩口沒渣；烏冬是同樣的滑溜煙韌。配上冷醮汁，甚開胃....

有一定水準的日式定食，而且相隔多年重臨，吃後味道也覺沒大走樣，不禁要再說一句，難怪這裡相隔多年仍舊站得住腳....


食店名稱 : 元氣一杯 
地址 : 尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期4食四方4樓406號舖
電話 : 23758100

評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 3.5/5