2016年10月11日 星期二

鴛鴦紅白情意結....

不知何解,自小就對有獻汁的碟頭飯有一種特別的情意結....

事至現在,每當在餐廳看到有如福建炒飯又或是鴛鴦炒飯一類的物事,小弟都會毫不猶豫,義無反顧地去叫....

今天,來到樂富的這所老字號,縱然見到午市餐牌上琳瓏滿目的碟頭飯選擇,但最後當我一喵到有鴛鴦炒飯可點時,也就毫不猶豫地又叫了....


除了獻汁飯以外,對其他東西甚麼興趣也沒有,當然包括了那喝至人滿口乾渴的例水....


許多人看到飯內又紅又白的色澤便巳倒胃,跟著就掉頭走。但我卻只覺它色澤非常鮮艷奪目呢.....


說實在,那獻頭  (特別是那所謂的白汁)根本就是全100%的生粉水溝出來的,其杰稠的程度就尤像漿糊無異;另外那看似晶瑩通透的"蝦"咬下去只是爽爽的但卻一點味也沒有;至於沒紅的茄獻亦是酸到離晒罩;雞絲(或可稱為雞條)亦是一咲雪味而淡mou mou的;飯底看得出有加蛋炒底,但食起來就跟白飯沒有分別.....



許多人會問我,為什麼我會喜歡及點這種飯吃 ?

唉....都已說過了啦,這是情意結來的嘛,這理由已夠充份了吧....


食店名稱 : 聯合興食館
地址 : 樂富聯合道198號樂富廣場匯富坊4號
電話 : 2337 2038

評價 :
味道 : 0/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 0/5





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