試新粥店....

長沙灣一帶近青山道那邊開著有好幾間街坊式舊粥店。對我這個最愛吃粥及油器作早餐的人而言，這一帶確是小弟所愛蹓躂的地方....只可惜要從家跑到來這兒的話路程也實在是相當的轉折。故此一有機會可以抽空過來試一下的話，這機會我是絕不會讓他白白溜走的....

今天要試的這間店子，好評是有不少，也就令心中多了一份期待。一坐下，馬上自動波來一碗我最愛的艇仔，再加一碟吃後夠飽肚的炸兩....

 

碎牛肉仍是呈半紅還未全熟，幸好粥底夠熱燙，用匙羹將肉碎輕輕一壓，轉瞬間便弄熟了。放入口舌頭感到有少許甜味，是不錯的；艇仔內常有的配料如魷魚條、豬皮、花生及蔥粒等皆全部齊備。唯一感到不爽的，便是粥底有點師傅，吃後喉頭是有些不舒服。至於粥的綿度本身，倒是沒有甚麼大問題....

 

炸兩卻倒是要彈一下了 ---- 腸粉皮皮薄而非黏黐是要讚的，但皮內包入的反是淰得要命的油條....看著阿姐在不斷炸新鮮的油器，對於吃到如此像隔夜貨色的這件事，確實是一樁懸案來的....唯有只能概嘆一句命運弄人了....

 

 

吃飽一頓後，心裡還是留有一絲的遺憾。我看仍是要繼續努力，在同區的其他粥店，找到一碟更出色，味道更佳的炸兩....

 

食店名稱 : 新耀榮粥店                                                                            

地址 :  長沙灣青山道310號地下

 

 

評價 :

味道 : 2.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5