很難得和他來到筲箕灣，本來想試間自己之前未吃過的店子，但碰巧撞至午飯時候，整條東大街到處人山人海就連插針也插不入，試問這樣又怎能可以隨心想揀自己喜歡吃的東西 ? 只求找到一間有位的話，已是萬幸....
喵到了"王林記"有位，就馬上跑了進去....
回想起來，我好像是從沒有在這裡吃過堂食的 (隱約記得只曾吃過魚蛋外賣)。來得這店，當然一定要叫碗蔥花魚蛋麵啦.....
通常我吃魚蛋都會配河粉的，但今天為了遷就愛吃麵的小朋友，也就破例一下吧.....
魚蛋呈不規則形狀，一睇就知是用手唧出來；咬一口，口感紥實不會淰淰的。加上了蔥花在內的它的香味自然是不能說笑。魚味亦給普通正常的魚蛋濃....對我來講，這裡的魚蛋的水平相比起"安利"是有過之而無不及；魚片切成厚身肉很夠彈性....
此時喝一口凍檸茶，茶味尚可而且真的冰凍....
以往在"安利"，除了一碟必備的切腩片頭撈粗以外，一客油多亦是常叫的。今天在這裡同樣要了這個，想不到做出來的水平是如此出色 ---- 多士夠厚身，烘成金黃帶點焦香氣，咬入口只覺邊皮部份是香脆的而包身則十分的鬆軟；舖面的四片牛油看來黃澄澄很吸引人，伴隨著軟綿的包身咬進口，濃郁的油脂香登時溶化在口腔內，吃得人極滿足亦相當受用。在外吃油多時最怕就是遇到那些雪到硬梆梆之餘又欠香與味的植物牛油。在這裡，您是絕對不會碰到這個問題....
以後大家若想在東大街吃魚蛋及多士的時候，除了家傳戶曉的那一間之外，這間同樣屬老字號的店子，也是值得一嚐的....
食店名稱 : 王林記潮州魚蛋粉麵
地址 : 筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號舖
電話 : 28860068
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5
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