其中一間便是位於福佬村道的"大婆牛肉麵"....
記得以前每趟來，點的都是獨沽一味的招牌牛肉麵。今次決定叫一些從前沒有試過的....這樣才不會太單調嘛....
看到餐牌內有鹽酥雞可點.....想起已久未嚐此味了 (上一趟吃時是在台灣逢甲夜市)。在這裡看見的這碟肉碎鹽酥雞拌麵，樣子實在很吸引，忍不住放棄了經常點的牛肉麵轉而叫了它....
另外看到店推出了一系列新的小食前吃。一道蒜泥茄子，既有我最愛嚐的蒜泥，也可以藉此機會吃多點菜蔬，那又何樂而不為呢 ?
跟麵還有一杯凍豆漿。儘管豆味不濃但勝在甜甜哋又真的夠凍。對剛剛做完體力勞動的我來講，是最合適不過的了....
切成大大條的茄子是冷凍吃的。咬入口不軟不硬的並不算是我最喜歡吃的茄子質感 (個人是較愛炆煑得軟而跡近爛茸茸的，這樣才夠入味嘛)；蒜泥不太算特別的"泥"而蒜量可以再多一些就夠令人高興。不過醬油膏的甜惹味道又的確頗為突出的.....
對小弟而言，拌麵的主角當然是落在鹽酥雞身上。一碟裡頭有差不多十數粒也真的算大手筆。入口外層的粉不算太厚，而且最緊要是咬落亦真的夠酥香噴噴及熱得燙嘴。另外更難得的是雞肉不嚡口之外亦能充份保持到它內藏的肉汁。灑上面的五香鹽也下得重手，儘管是超熱氣的但都忍不住不斷的將之送進口.....
至於其餘的肉藻以及麵本身就只屬普通而已，麵仍是水水的似乎還沒有全被掠乾。與鹽酥雞一比之下就是完全沒戲唱.....
料不到除了湯色與味皆濃郁的牛肉麵之外，這裡還可以吃到與台灣本土味道甚相近的鹽酥雞....下趟再來時就不用再獨沽一味了.....
食店名稱 : 大婆牛肉麵
地址 : 九龍城福佬村道5至9號地下C號舖
電話 : 2718 2889
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
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