小點很出色....

從搬離土記區之後，來食街開餐的次數事實上是越來越少。街內開了的新店，小弟都是近來才知道....

前身為粥麵店的這裡，搖身一變變成為一間賣川滬菜的地方。小弟跟太太抱著一個冒險嚐新的心態來試一試，怎知出來卻是讓人有少許驚喜....

論麵食，這兒只是做得非常一般。特別是太太的那碗擔擔麵，湯味道溫吞既不香也沒辣，啖下去沒有了平常的醬味，只是得一個鹹字；炸大排肉很削偏乾，同樣不合格....

另一道滬麵經典蔥油開洋伴麵相對上則較佳，起碼麵嗅到了有一點葷油香；開洋也挺大隻的；不過最大的遺憾是蔥處理得有些過火，苦了；湯也是味水來的....

還以為這一頓註定要令人失望而回了，怎料出色的小點卻挽回了不少分數....

四小個即叫即煎的生煎包，皮底金黃帶焦入口脆啪啪；肉饀燙熱鮮美多汁；皮厚薄也剛剛好....基本上一個出色生煎包所符合的條件，它都做到了....

蔥油餅做的是傳統風格的 ---- 皮加上用葷油搓的，很鬆化；蔥下得超多，食下來自然夠香....

正因小點有著如此高的水準，小弟也就決定在此買一客窩貼外賣帶走給小友食。我沒吃，不過看到他邊食邊點頭就知絕對不差....

下次來，還是專攻吃小點好了....


食店名稱 : 大川滬 
地址 : 土瓜灣北帝街21-25號匯川大廈地下B-J舖
電話 : 27133343

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5