2019年1月30日 星期三

永不錄用....

這一間"楚撚記",可說是近來在土記區內十分火紅的食店。由開業至今,門外總站著一條長長等位的人龍。過往,其身處的這條小巷可真是鬼影都沒有多隻,但時至現在呢,人氣可是極沸騰的....

試過有一次來到,walk-in沒有位,要我等差不多一小時後或九點後才就坐? 我真箇是睬您都傻.....之後立心再來,預先打了個電話說六時就就座,才能成功入來一嚐究竟這兒到底有何本領有這麼好的生意....
楚撚記大排檔的相片 - 土瓜灣
住於附近的舅仔伉儷也躍躍欲試,也就拉埋他倆一起來試場。人多,也就可以點多些東西....

有舅仔在,一客咕嚕肉是勢必一定要叫的。這兒的咕嚕肉是做成拔絲版本的,而且更聲明是用上梅頭....
楚撚記大排檔的相片 - 土瓜灣
驟眼睇落,賣相擺盤是有的。舅仔急不及待去夾肉,竟赫然發現肉是黐成一團團的好像仍未斬開,一眾人見此後已眉頭大皺....再來咬一口肉,硬崩崩的根本不是梅頭;酸汁又是酸得刺鼻的....

一向對此味極有要求的舅仔登時大怒,馬上叫侍者過來大興問罪之師。侍者也不敢作聲,唯有將之打道回府弄過一碟新的。這幅照片顯示出來的,正是新的那一碟了....相比起之前的那碟,肉已沒黏成一堆,不過肉質與醬汁,仍是如斯的不濟....

至此,已不敢對之後點嘅嘢有任何期望。小炒王味鹹到離晒譜,就算裡頭有多少豐富的配料,也是於事無補的....
楚撚記大排檔的相片 - 土瓜灣
花了我們接近百四大洋的豉汁蒸鱔,豉汁的調味同樣濃得離譜;鱔肉軟淰至跡近爛絲毫都不彈牙。吃了一兩件後就不再舉筷....
楚撚記大排檔的相片 - 土瓜灣
最後的那碟豉汁生炒涼瓜片是最正常的 ---- 涼瓜爽脆吃得出鑊氣來,豉汁這次就沒有過鹹了。在極餓的情況下,大家就紛紛向它埋手,吃得乾乾淨淨....
楚撚記大排檔的相片 - 土瓜灣
吃畢,眾人心內不停嘀咕,恨不得馬上離開這個傷心地....


食店名稱 : 楚撚記大排檔 
地址 : 土瓜灣馬頭圍道187號地下2,4號舖
電話 : 25151500

評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1/5


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