晨早走到旺角煙廠街，最好的落腳點便是有金茶王坐陣的"瑞華"....
隔了一陣沒來，發現早餐的配搭多了些變化，起碼以前的A餐是用了最普通的牛油方包，現在則轉換成了牛角包。吃起來總算是多了一份新意....
每次來食這碗素鮑魚腿通，做出來的水準都十分平穩，湯是加入了雞湯的呷落夠甜，再加上那數片素鮑魚片後自然就是甜上加甜了；通粉有點彈牙淥勺的火喉控制得不俗；腿絲也下得非輕手，差不多嗶起來的每口亦可嚐得到....
牛角包用的來貨是較為偏鹹亦不很flaky，看來還是烘得香脆又大大片的多士啱我脾胃；蛋是煎成半生熟的，用义將蛋黃搗破後用來醮牛角包食，再不可口的包也會變得可以接受....
就連盛着奶茶咖啡的瓷杯子也印上了"金茶王"的名字，可見店子對這個殊榮是極端重視的。但可惜地，今天早上喝到的這杯熱鴛鴦卻有些失水準 ---- 基本上無論茶的滑及濃度都好像沒從前的強，而且最重要的是在喝至中後段時酸味的觸感是越來越厲害，這一點印象中記起是從未在這兒碰過的....
但無論如何，這裡的ABC式早餐在這一帶附近來說水平已是跡近最似樣的了....所以就算是稍有少許退步，小弟仍是會繼續支持的....
食店名稱 : 瑞華餐廳
地址 : 旺角煙廠街1-3號地下
電話 : 23666211
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
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