未到六時已抵達，員工還在吃福食。不過看到我們這羣不速之客來到，侍者仍是肯放低飯碗走過來招呼....
喵喵餐牌，那個優惠二人套餐好像有點似曾相識，但又一時想不出在哪兒遇見過.....既然想爆了頭也想不到，還是算了吧....專心去吃東西好過....
這個號稱叫做"滋補養顏餐"，有好些食材當然是一定要有的....好像打頭陣的雞茸燕窩羹，杰度是調得適中的；燕窩碎也下得不少；羹本身味亦夠鮮甜....看來初步給人的印象是不俗的....
瑤柱琵琶豆腐是小友的摯愛，他自然吃得停不了口。豆腐外皮帶少許脆，內裡還軟糯的；不過最大的缺失則是魚肉份量是少得可憐再加上師傅味太濃，令本身好好哋的一道菜由此便蒙上了污點....
鎮江豬軟骨則是徹頭微尾的失敗之作 ---- 光看見那個已凝固成像半啫喱狀的醬汁已是慘不忍睹兼倒胃了；而且軟骨又不算炆得很淰糯....看見如斯境況之時，我倆也不敢讓小友多嚐....
黑松露石班塊的松露醬下得頗多，是濃惹得補充了斑肉味寡之不足；肉本身算是不嚡夠滑.....至於有沒有魚味呢....這一類雪藏貨色，當然已是可預先估計到了....
蜜餞醬油雞查實即乃豉油雞的變種，最大的分別是在於有了大量染色子薑的存在而已。試一口子薑，是辣得來全然欠缺層次，是明符其實的死辣得讓人嗆喉，吃了點便決定放棄；雞肉是偏老帶韌又乏鮮味。只能嚐到又濃又甜的醬油味，令人搖頭....
上湯浸菜心只是普通的味精水烚菜，沒甚麼值得可講....
最後所謂的薑葱撈銀絲麵是吃得人滿口苦味.....這時就算麵條是如何爽彈，葱薑絲是如何的不吝嗇但亦不值一提了....
甜食有三款 ---- 那件脆蔴花是尤如像在吃隔夜油條一般，一點也不香又不脆而且有溢味；薑味番薯糖水內那嚿東西是白雪雪的完全不像是正常的黃芯番薯；薑味卻倒是夠的不過糖水的甜度又不足；綠豆沙是比較像樣的，起碼是煲至起沙至溶而且不會甜至太膩....
此時忽地聽到侍者與食客之間的對談，猛然醒起原來這裡的廚房班底是來自從前的"正斗"....就在這刻，所有從前的不快回憶馬上便湧上心頭....
食店名稱 : 滿膳
地址 : 尖沙咀亞士厘道29-39號地下A號舖
電話 : 23232311
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
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