2013年2月27日 星期三

食雞記...

常說龍城內食肆更替不絕真是沒有講錯。最近又給小弟發現在城南道內開了一間以雞作主打的小店。店名改得甚是奇怪,就叫作"Siu G 店" (老實講是想爆了頭亦不知是甚麼意思)....

自己一向也不太愛食雞,所以亦不知何解神推鬼撞會走過來吃。這可能是"好吃"的推動力使然吧....

喵一喵餐牌,發現雞的做法也有多種,如上湯浸、醬汁以及香草燒等。今天想吃點刺激少許的,就決定要了惹味醬辣燒的做法....

跟餐有杯嘢飲,就要最簡單的奶茶吧。怎知入口又澀又苦,滑度又不夠茶香亦欠奉,真令人失望...

 
啖一口惹味醬燒雞。雞肉是蠻滑的,就連胸位亦不例外;皮是沒燒得預料中的脆但也不至於軟淰,屬中規中矩的水平;辣味的來源差不多是全來自灑在皮層上的一小撮指天椒辣粉,入口時的確是感到夠勁夠嗆喉,一不留神便會中招咳過不停....
 
 
從餐牌選擇中得知原來是可以揀菜飯的,馬上叫了一碗。看見這飯的色水是有如普通的白米飯,不過嗅及嚐落卻是能感受到雞油帶出來的香與味。比起之前在其他地方食到的那些只有色但無味的貨色,這的確是"人不可以貌相"的最佳例子....
 
當然,若果青菜碎可以再多一點的話,那就更佳了....
 
 
連我這個不大好雞的人也覺這裡的水準是還可以的。那愛雞之人就更應要來試一下吧....
 
食店名稱 : Siu G店
地址 : 九龍城城南道41號地下
電話 : 23830199
 
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
 
 


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