許多人會認為生滾粥加即蒸各款饀料的腸粉是這裡的熱賣之作，不過依小弟的愚見，這兒的麵食水準亦是不差的....
今天只要了一碟雲吞腩撈當成午餐。以小弟平常的食量來講這當然只夠"攝牙縫"，不過吃多一個麵或粥又略嫌太多，故只能就此作罷....
伴湯的色水是清澈得令人有點驚訝，喝落很有地魚及切碎韭黃的香味。光只是這碗湯，自己就可以連盡兩大碗了...
雲吞size是比想像中的大顆。蝦與豬肉剛好參半，食落帶有點蝦籽送來的鮮甜，蝦肉本身亦是夠爽甜的，甚不俗；牛腩炆得不至於全爛仍存咬口，柱候醬味夠濃亦是相當有水平....
麵條第一口咬下去時是覺蠻爽身而纖細的，不過吃多兩口後舌頭卻漸漸感受少許"喇"以及有些苦味，看來走鹼的程序是做得不夠徹底了.....
若不是麵條最後"功虧一簣"的話，這碗東西是挺不錯的....
食店名稱 : 祥興麵家
地址 : 深水埗鴨寮街192號地下
電話 : 23862485
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
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