兩仔爺撐枱腳...

最近與小友獨處的時候多了，他的日常起居飲食都由我這個不太稱職的爸爸負責，有時真是覺太難為了他了....

印象中是很少有機會兩仔爺出外吃飯的 (以往通常都是三人行)。在這個暑期中，媽媽工作太忙無暇分身，自己也就擔當起媽媽的角色，帶他四圍跑跑。行得倦了，到了開飯時間，也就隨便找個地方吃個快飯便okay (和他一起食飯，自然是不能太講究)....

在中環的名店"蘭芳園"有哪個人沒有光顧過 ? 自己從前亦有到訪過數次，總覺她的出品(特別是那杯名震中外的絲襪奶茶)是名過其實。現在來到在尖咀活方商場的分店，心理上覺得仍是沒存太大的希望....

這兒的裝修有一點復古懷舊的感覺，不過小弟總認為這種刻意造作的行為，與商場本身的定位是蠻格格不入....

Anyway,如果東西是好吃的話，那管是甚麼模樣的裝璜，小弟都會大力支持.....

但很可惜地，事情是一如之前所料，食物水準是平凡不已.....

小友每餐是一定要給米飯給他吃的，故此也就要放棄叫甚麼撈一丁的東西。看到是日午餐精選內有粟米肉粒飯這一類易處理容易入口的碟頭可揀，當然是在必選之列了....

餐包的例湯乃一小盅的青紅蘿蔔馬蹄煲豬骨。很遺憾的，自己的舌頭只是嚐到味精帶來的"甜"而已，所以亦因而不敢讓小友喝下一口....

粟米肉粒飯看來是唯一最似樣的一味 ---- 獻頭雖杰似漿而重師傅味，不過勝在肉粒份量足之餘且不是細細碎碎的，肉雖少不免有用鬆肉粉處理但也不至全吃不到肉的質地。愛食肉的小友自不然越吃越高興...

兩個人分一碟飯試問又怎會夠食 ? 就叫些比較有茶記feel的東西吧。這兒的焗奶油朱令人吃得不爽，主因乃在於不夠熱脆之餘，煉奶下得太多但牛油的份量卻又是吝嗇得很，最後兩者便出現了失衡的情況。若將這兩個負面因素合起來，那這脆奶油朱當然是好極有限....

至於馳各中外的奶茶又如何 ? 茶味是有了，但卻少了茶應散發出來的香氣。茶身亦未算滑溜。這所謂絲襪奶茶的始祖調出來的出品又再一次讓人失望。故此自己一嬲喝奶茶是從不迷信名牌的....

要喝一杯令人稱心滿意的奶茶，實在不需老遠的走到尖咀或中環的。近至從前的老巢土瓜灣，就有好幾間茶記調出來的，是比這始祖好得太多了...

食店名稱 : 蘭芳園

地址 : 尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號舖

電話 : 23162311

評價 :

味道 : 1.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 1.5/5

過高期望....

又是一個人下午四處尋吃的時間。之前許多食友都盛讚這所身處於廟街內的日式拉麵做得不錯，趁今天午飯時候有空，就專程走來試一試....

看見餐牌上竟然有韭菜炒豬肝可叫，很想吃，但心想我這次來是要吃麵的，叫了的話就沒法再嚐其他了，始終胃納的空間，是有限的....

套餐包有一份煎餃子。由外觀以至吃上去皆是油膩膩；外皮是又濕又淰且肉餡亦不見新鮮；葱及大蒜粒的味道也不突出。這可算是近來食過最差勁的日式餃子....

店自慢醬油拉麵的湯底醬油味並不很濃重，反而舌頭卻隱隱然感受到有點從豬骨熬出來的油潤滋味；卷曲度甚高的麵條夠彈牙有爽勁，十分有水準；义燒切得薄薄，肥瘦分明，脂肪部份甘香味足，瘦的則質地不韌且帶少許彈性，與麵條一樣是令人吃得滿意的；蛋不算十分溏心，黃的部份有些硬硬的...

不過自己一向最重視的，仍然是那一口拉麵湯底。這兒做出來的卻不太合個人心水....所以懷着盛興而來的我，最後是有點失望了....

食店名稱 : 品尚橫濱拉麵

地址 : 佐敦廟街235號地下

電話 : 27350808

評價 :

味道 : 2.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5

更愛墨西哥...

相對於名震食界的菠蘿包或是酥皮蛋撻，小弟是更愛這兒做的墨西哥包....

與鄧sir一起吃過魚蛋粉及生煎包，轉眼間又走至"金華"的門外。向鄧sir提起這裡的菠蘿包很有名，他二話不說便大嚷着要食。自己已數不清食過多少次，自然對之沒有興趣。故此當他說要請客之時，馬上便耍手擰頭。不過此時心念一轉，好像好久沒吃更能得我歡心的墨西哥了，於是又改變主意，搭單買一個回去當下午茶吃....

雖些與出爐之時相差了一段時間，但難得地包身仍是甚鬆軟；舖在上的墨西哥皮既脆口又甜度足，牛油味夠香濃。縱然食完後罪咎感十足十，手是油淋淋的，但還是忍不住吃完一口又一口....

這兒的墨西哥，永遠是我的心水之選....

其實另一款絕對致肥之物椰絲奶油包也是小弟的心頭好，等下次有機會時再介紹給大家吧....

食店名稱 : 金華冰廳

地址 : 太子弼街47號地下

電話 : 23926830

評價 :

味道 : 4/5

環境 : 2/5

服務 : 2/5

值吃度 : 4/5

在家自己弄算好了....

少有的與太太一同乘小巴落紅磡。下車後她照慣例轉搭過海巴士回公司，而我就獨自在此區一帶找東西醫肚....

到了工廠區附近，早餐的地點選擇多的是。要找一間未吃過的，可說是沒有甚麼難度...

在云云地痞茶記集中地的隆基大厦地下，開着一間小cafe，裝修情調與身旁佬味十足的茶餐廳可謂大相逕庭。人坐進去後，節奏亦頓然慢了起來....

來得這種地方，叫食物自然是要選較"歐陸"風格的才好。忽然想起好久沒食過班戟，就來一個吧；另外再配多一份芝士腸及炒蛋，加上一小杯熱啡，邊吃邊看報紙，感覺就像是在放大假般悠閒....

咖啡面頭的泡沫雖甚細滑，但味卻是偏淡，稍嫌欠了應有的濃勁，少了提神醒腦的作用....

 

芝士腸吃起來沒芝味，反而像極了白色的munich sausage，肉香甚是明顯，不過小弟不太喜歡它是白烚出來的，油香自然就是欠奉。對自己而言，是失去了吃香腸的意義；炒蛋算滑的；班戟的蛋香很普通，而旦置頂的糖漿份量又少得可憐，而旦又沒有全脂牛油坐陣，因而大大失色....

這樣的一份早餐竟也要索價接近三十大洋...oh no....小弟下次還是情願之前預先買定材料，早點起床自己開爐頭去弄好了....

食店名稱 : New Alfalfa Tea House

地址 : 九龍紅磡隆基大廈29F地下

電話 : 23302661

評價 :

味道 : 2/5

環境 : 3/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 2/5

日式魚生碟頭飯....

龍城區內的食肆更替真是迅速，新的食店一間接一間的登場。最近造訪了一所連我這個龍城常客也沒有到過的日本菜小店，食過後發現水準亦算是可以的....

這所名為"津屋"的主打爐端燒的小店，下午時份賣的仍是普通正常日本菜食店常備的烏冬、天婦羅及魚生飯套餐。是日天氣仍然炎熱，想要讓口腔及味蕾清新一點而又不太膩人的話，一道雜錦魚生飯的確是上上之選....

嚐一些例牌開胃前吃如醃黃蘿蔔片，爽爽脆脆的鹹中帶少許酸，的而且確能起着醒胃的作用；接下來的薯仔沙律將薯仔磨得細碎成蓉，味調得比平常吃到同類型的甜，感覺更似是在吃甜食....

天時暑熱，有甚麼事情好得過吞一大杯冰涼透心的可樂進肚子呢 ?

冰涼過後，一口熱騰騰的麵豉湯隨之奉上。味不死鹹及涸喉，不過卻欠缺一份鮮味，乃屬中規中矩之作....

自問吃日食的經驗也不算太淺，但也從來沒遇過魚生飯竟是放置於一只大圓碟上的，賣柤就有如本土茶記的碟頭飯一般，簡直是聞所未聞，令人有些啼笑皆非。但撇除此點，論魚生本身的質素味道卻是意料之外的不差，魚生雖是很港式的切成大大粒夠大件夾抵食的風格，種類亦是很大路的如三文、油甘及吞拿，但新鮮度卻甚不俗，在光線充足底下看上去有一股光澤，特別值得一讚反而是平常少食的三文，肥瘦相間的入口甚見肥美，一股油脂香不斷的在舌頭上打轉，是很享受的；油甘亦是質感滑溜而不膩也是出乎意料的好；另外魷魚是軟熟無渣的；至於貝類方面的代表有切成小片的赤貝，咬下去雖是爽甜但很可惜大部份都是些頭頭尾尾的剩餘物資。不過一想到通常午市套餐與晚市a la carte的魚生水準的區別的時候，心裡也就沒有任何要投訴的理由了....

但醋飯的酸度調得太強太重，這點卻真是要改善一下....

臨行前吃一口跟可樂同一樣雪得冰凍，富芝麻香味的雪糕，這餐也算是食得愜意的....

食店名稱 : 津屋爐端燒

地址 : 九龍城太子道西426號地下

電話 : 23822263

評價 :

味道 : 3.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 3/5

十號波後的第一餐....

難得拿到了假期，竟然遇着久違不見的十號風球，真是掃興。幸好隔了一夜，到第二天的早上情況已有改善，隨時可以更衣準備出動了。是日兩口子計劃趁書展的最後一天到場掃貨，希望為小友搜購多點儲備，此後隔好一陣子亦不用買書了....

為了可以有多些時間去逛，也就決定先讓肚子打打底才到會展打拼。剛下了八號波，許多食肆還未開，剩下來的選擇，便是一眾茶記及快餐連鎖店而已....

最後走進了"喜喜"落腳。這裡是灣仔區內甚多人去光顧的茶記，地利當然是最重要的原因，不過單論食物質素，這兒確是令人頗失望的....

要了一碟燒肉鴨飯。前者瘦得離奇，肉硬而不軟淰，連皮亦是不脆的很有過夜feel；後者吃到的是多骨少肉的頭頭尾尾爛貨色。小弟基本上很少機會連一碟飯也吃不完的，不過面對這碟鬼東西，也忍不住的吃剩了差不多一半有多....

另外那碗牛腩水餃米亦不見得好了到那裡 ---- 牛腩似乎仍還未炆得透，咬落仍是硬梆梆的；水餃餡內的蝦全然不新鮮，只是胡亂下了很多胡椒粉來驅走雪及腥氣。最大的好處，便是木耳及筍絲是存在的....

附送的例湯合掌瓜煲豬踭，喝得人喉頭發痕，眉頭亦因而更皺....

這一頓飯若純粹以充飢的角度來看還是可以 (若將所有白飯及湯米吞下肚的話)，不過要小弟再次來的話，恐怕是要鼓起極大的勇氣....

食店名稱 : 喜喜燒臘茶餐廳

地址 : 灣仔駱克道72-86號熙華大廈B座(N-P地舖)

電話 : 21436183

評價 :

味道 : 0/5

環境 : 2/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 0/5

吹水勝過一切...

相約了太太幾位公司同事找了個週末食餐飯為其中一位將要離去的同事farewell。由於與他們大部份人早在她們求學時已認識，舊友聚頭，自不然談得更是起勁....

選了在尖咀的"Wing's Kitchen"作落腳地。這店最初只是位處紅磡的一所以美式漢堡及炸雞翼作主打的小舖，及後遷至現址後，食物越來越多元化，除了原有的快餐食物外，這兒亦有pasta及甜品一類的供應。太太曾在紅磡老舖吃過一次，說東西也挺不錯的，不過搬至新址後，風評好像有點不佳....

還是自己一往恪守的格言，要親身試過嚐過，才能知是龍還是蟲....

叫了很多很多東西，頭盤小食、沙律、pizza、意粉、肉類及甜品樣樣皆齊，但很遺憾的說，差不多沒有一款是令人完全愜意的。就連招牌的雞翼，亦不能例外....

首先那個所謂的凱撒沙律，端上來只是一堆擺放得亂糟糟又乾爭争的菜蔬。芝士及煙肉碎肉眼差不多是全然絕跡的，有的竟只是一大堆提子乾....醬汁用的又只是杰身而油膩的奇妙醬。印象中已好像好久沒有吃過如此差勁的cesear salad....

雞翼的醃味本是足的，但由於上桌時不夠熱的關係，皮自然就是不夠脆口而且又油淋淋了....

白汁蜆肉意粉從照片上已能看出像是置身於尤如汪洋的醬汁之中。蜆肉又是無味的雪藏貨色；意粉亦煑得太淰....所有的元素合起來，出來的結果就成為了一道完全失敗的pasta菜式...

大蝦墨魚汁麵就更是"極品" ---- 所謂的墨魚醬汁是一絲鮮味也沒有的；就連蝦肉亦然，入口咬落就像在吃帶點爽的塑膠一般，問你服未 ? 這一次意粉煑得不淰了，但換來的便是硬得吞多幾口不久後便應會胃痛的東西....唉....真的是馨竹難書...

Roasted pork ribs入口亦是乾巴巴的欠了醬及肉汁，有點像在吃煲湯的嚡皮而無味豬肉，問你怕末 ?

較為似樣可以吃的就只有新鮮即焗製的兩款薄餅。大力水手薄餅好像是此店的新晉熱賣之物，於熱辣辣的薄餅上打了兩只太陽蛋，有賣相之餘滑溜香甜度更是大增。薄餅底焗得香脆不焦，再加上半溶的芝士，這兩份pizza自然就不會太難吃了。唯一可惜的是太太選了其中一個以安格斯牛肉作topping的，食起來只像是普通的肉碎而已。所以小弟一向也反對以矝貴或不倫不類(如甚麼北京填鴨)的材料來做pizza的配料，這充其量亦只是暴殄天物也...

有女仕們在的地方，又怎能沒有甜品時間 ? 一口氣來了三道簡單又不花巧的，朱古力海綿蛋糕不過硬蠻軟熟，但朱古力的濃苦就不甚彰顯；tiramisu不夠軟滑，酒味是等於零，完全不入流；士多啤梨雪糕新地只是將罐頭水果、忌亷及雪糕放在一堆同在一高身玻璃杯上，有何難度可言 ? 若連這個也不好吃的話，那就弊傢伙了...

食物水準有若如此，看來還是集中火力精神去吹水可也....

食店名稱 : Wing's Kitchen

地址 : 尖沙咀漆咸道南45-51號其士大廈地下C及D舖

電話 : 36919205

評價 :

味道 : 1.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 3/5

值吃度 : 1/5