Fantastic burger....

難得相約兒子契媽及其男友出外郊遊，晨早一行四人就已抵達西貢，之後四處蹓躂一番，又玩吹泡泡波又四圍走，好不高興....

看看手錶，已十二時多，肚子早已咕咕作響了。今天不想吃中式海鮮，故經過"六福"時都只是過其門而不入。若果說要吃西餐的話，在西貢內的選擇可謂多的是。選一間未食過而又一直心儀想試的，當即要數在宜春街裡的"Anthony's Ranch"...

一睇此店之裝修格局便知她是主打美式食物的了，再看看menu就更進一步證實我的直覺沒有錯。既然是以American food為主的話，來一份burger自然是一件必做的事...

赫然發現前吃只是普通過普通的鹽水花生，貫徹一向美式的隨意不拘之風格。一盅裡面份量也不少的，肚子餓極底下一粒粒的剝，也吃了不少....

天氣熱得很，喝一杯coke zero，當然是透心涼的好選擇.....

自己獨享的那個classic burger，牛肉是既鬆軟又多汁，肉味亦濃郁。雖然吃得甚狼狽 (緣自於那肉汁四散在手心內之情境)，但比起遇上又乾又嚡的漢堡牛肉的那傷尷尬，現在當然是幸福得多了。麵包雖應不是home-made，但食落不會死實實，而且拿上手還是熱烘烘的，最重要的竟有少許燶邊，吃起來就更是香到極；薯條剛剛炸起，外層帶脆內裡粉糯，難吃極也有個譜；焗豆是Heinz一類的罐頭貨色，是沒甚可評...

想不到太太的chicken salad sandwich的賣相跟我的burger甚相似。那個所謂salad的的確確下了不少的白色沙律醬，弄得味道酸咪咪的，甚令人醒胃。一向不鐘情西方烹調式弄出來的雞肉。用一個厚厚的沙律醬來掩飾其不足，可說是聰明之舉....

偷吃了少許契媽叫的roasted ribs。肉是夠軟淰的，但稍嫌乾了一點。要醮多一些附加的酸甜醬汁去吃才可以....

不過光是為了那出色的burger，已值得再來一趟.....

食店名稱 : Anthony's Ranch

地址 : 西貢宜春街28號地下

電話 : 27916113

評價 :

味道 : 4/5

環境 : 3.5/5

服務 : 3/5

值吃度 : 4/5