....活動過後，肚子自然餓，就近走到"Elements"內醫肚。和小友一同吃東西有一個要訣: 就是要快。在商場內的其一選擇，便是到"一平安"裡匆匆食個拉麵....
想不到這兒也有兒童餐叫的
。先來一小碗拉麵，再吞一小碟茄汁飯及益力多一支，份量也不算少....
自己叫了义燒拼豬軟骨拉麵。豬骨湯底不算特別甜及濃，好處是上桌前淋了一灼雪白的豬油在湯上，令湯添了一重的油香；义燒不很入味及有點偏嚡口；豬軟骨則比义燒嚡上加嚡
，有一兩件更是韌得要吐的
，而且也不見醬得很夠味，水平是全然不合格；蛋一點也不夠溏心，部份蛋黃還帶死實；麵條用的幼身的，微帶韌，掛湯做得一般....
現在香港的拉麵店成行成市，各類的湯底及食法層出不窮，做得出色的後浪倒也不少。作為前浪的這裡，水平卻是倒退了。若不再加油的話，恐怕便要被淘汰了
....食店名稱 : 麵屋一平安
地址 : 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1030號舖
電話 : 21968208
評價 :
味道 : 2/5
服務 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
值吃度 : 2/5
沒有留言:
張貼留言