退步蒙麵...

外面下着雨，一個人趕着到黃埔辦點事，要快快手手攪掂晚餐。吃一碗車仔麵，是一個既便宜又快捷妥當的好選擇

剛開業時在此食過一次麵，對那個要加錢吃的蕃茄薯仔湯底還有點印象。記得從前喝這湯底只需加兩大洋便可以，怎知事隔多月，現在竟要加一個double。正所謂"通漲猛於虎"，真沒有說錯....

走入店內時，看見近門枱上擺着一盤盤剛弄好的豬手，狀甚誘人，正欲點吃之際，忽地醒起濃味的豬手可能與蕃茄湯底不大合襯。要點配料，還是選較味淡的較恰當。故比便從點餸紙中選了魚蛋、雞中翼及鮑片三款....

戲肉固之然是那湯底。未嚐之先已先感到有少許刺鼻；再看顏色，紅噹噹的，跟平常家庭式的蕃茄湯很不一般；用羹掏一口喝喝....嘩....酸得不得了，而這種酸味是很不自然。歸納種種觀察及味道，可以斷然湯底是下了大量茄羔了....

全個湯底最大的賣點便是既淰且帶粉的薯仔。其餘的，皆不值一提....

油麵淥得甚爽身彈牙，比平常吃開家附近的那幾間都做得更好，這點值得一讚；魚蛋蠻細粒，溝了不少粉在內，魚味自然欠奉；雞翼用了滷水處理，味太鹹，不濟；鮑片是罐頭貨，幾乎在那裡吃都是一樣的味道，有甚麼好提 ?
想不到與這兒久別重逢，水準竟已退步那麼多...Oh No....

食店名稱 : 蒙麵車仔麵

地址 : 九龍紅磡必嘉街83A號地舖

電話 : 23638166

評價 :

味道 : 2/5

環境 : 3/5

服務 : 3/5

值吃度 : 2/5