與爸媽及一家三口加埋五個人，很理所當然地可以叫多一點東西試一試。全隻烤鴨看來是可免則免了，叫個例牌或半只反而更實際....
爸媽要遲了點才到，但小友已在呱呱嚷着要吃，唯有先來些冷盤食食好讓他安靜下來。蠔油蘑菇界花得十分幼細，刀功盡現，不過似乎是麻油味比蠔油味來得更重，論水準只是普通；烏鎮餚肉的瘦肉略嫌質地較"散"，不過"水晶凍"的部份甚是爽口，而且鹹度也見適中，故此吃起來是比蘑菇更勝一籌....
以上兩個冷盤全是包括在menu上的那個二人用"揚州午市套餐"的。接下來便屬於熱葷出場。乾燒蝦仁的川味醬計調得太杰撻撻，辣度亦稍欠層次，蝦用的是偏細只的河蝦，但吃起來只感彈牙但有欠鮮味
，令人失望....
雲吞雞湯麵的雞湯底不算清澈但味頗鮮甜；雲吞件頭頗大隻，菜與肉塞得滿滿的，勝在夠飽肚，不過味道也只是很一般....
開水白菜裝飾成像一朶花的賣相，的確很吸引人，但紹菜本身不是很鮮甜，菜莖及頭的部份更是太硬了
，正式是一道"好睇而唔好食"的菜餚...
淮陽拾景炒飯加進了腎粒、蝦及火腿進飯一起炒。論乾身程度是絕對不夠的，而且感到有點人工師傅味
，再加上好像蛋絲比配料還要多
。用來填肚當然是可以的，但小弟今天又好像不是太肚餓....所以這道菜自然就被本人打入冷宮了....
窩貼熱辣辣的煎出來，皮不硬不厚，肉餡鮮而有汁。這個又不錯wor，要讚一下
....
再讚的有元帥黄金芝麻餅 ---- 樣子看起來脹卜卜，外皮脆而內裡鬆軟，帶芝蔴及葱香之餘最重要是一點也不油，出色....
除了半只烤鴨外，還加了少許錢點了多一道與鴨肉有關的菜式。野菌炒鴨絲望起來醬料又是一pat pat杰撻撻的，似是醬多過炒
。味道稍鹹已是可預料的。野菌的份量比鴨絲多很多，而且兩者味道也不見突出，看來又是讓人失望之作的了....
許多人說烤鴨好，但小弟吃來又不覺特別出色 --- 皮薄如紙夠香脆是真的，但自己始終還是較喜歡連肉多一些的傳統版本；有說鴨是用荔枝木烤製的，但可能是小弟不才吧，嗒極也嚐不到那一口木香
。另外許多人稱許的心裡美蘿蔔，吃起來除了得個爽口之外，就真的沒有甚麼過人之處....
所以要嚐烤鴨，我這個老頑固還是對"鹿鳴春"情有獨鐘....
食店名稱 :
大都烤鴨
地址 :
九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓221號舖
電話 :
26280662
評價
:
味道 :
2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5
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