真的抵食....

友人大讚這所位於新蒲崗區內的西餐小店。小弟從工作的地方來這裡花不了許多時間，就找天抽空過來食個lunch....

說這兒抵食不是沒道理的。平均一份set lunch六至七十元，而且早埋單的話更還打個扣，花不了五十元就吃到，這還不是抵吃是甚麼 ?

這兒的lunch主菜選擇也頗多樣化，既有正常的pasta沙律及扒類亦有日風如稻庭烏冬或燒汁豚肉等可揀。看到有一味米蘭豬扒蕃茄煙肉意粉，對之大有興趣之主因是甚少見街坊小店會肯花時間去弄米蘭豬扒的....

沙律菜甚新鮮濕潤，加上脆卜卜的麵包粒，就這樣灑點沙律醋及橄欖油下去，已很好吃....

光睇到那milanese pork chop的賣相就覺不太對勁，咬下去就知炸粉漿下不夠充足的蛋漿以及芝士粉，入口甚乾欠肉汁亦差了芝及蛋香，對之甚失望；意粉也不太夠al dente，茄汁亦太酸了....

破例喝了咖啡。味還香濃的....

論主食小弟是覺有點期望過高的，但拉勻價錢來衡量時，就不會覺太難受了....


食店名稱 : Wanna Eat
地址 : 新蒲崗彩虹道16號地下
電話 : 98833678

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 3.5/5

首嚐吉列牛排....

大壽的好日子，多得太太悉心安排。儘管中間由於出現了少許非我們能控制的烏龍，因而弄得太太有些不高興，但過後還是雨過天晴，一家三口開開心心地出去吃餐好的....

太太安排的地方，便是這間"牛扒吧"....

事實上，我對店內提供其他牛扒的種類都不大感興趣，就只單單對一款吉列牛情有獨鐘而已....

吉列牛這種食制，近幾年才開始流行。小弟有好幾趟想去位於太子那所吉列牛名店去吃，到最後還是未能得償所願。今天因緣際會在太太安排下，卻成功在別處嚐到了它的滋味....

至於另外的一大一小，太太就點了同樣開始流行的flat iron steak，而小友不能多吃牛，幸好餐牌上還有唯一一款他可以揀的，便是煎魚柳了....

太太知道小友愛食枝豆，專道花錢點了一碟，怎知他食了幾粒後便不吃....亳不浪費的我倆，便將之邊剝邊用來送酒及其他飲料....

我和太太的牛餐，基本上是同時上桌的....

那個吉列牛的賣相，的確甚引人 ---- crunchy而金黃的外皮，加上油花分佈平均，色仍呈微嫣紅的和牛扒，邊睇已在邊猛吞口水....

食之前先放於爐上細烤，油脂就很輕易跑出來。放一件牛入口，外皮酥脆不太油；肉嫩脂香味濃，味的確甚佳。難怪此食制前陣子深受大眾歡迎.... 
但相對地更令我和小友喜愛的，竟是那舖滿著飯素的白米飯。兩仔爺皆極好此物，一有了它，閒閒哋就可KO幾碗飯了....

太太的FLAT IRON STEAK，相形之下就較普通了。儘管肉味較濃少許但肉質就沒那麼軟嫩，而且有少許部位帶點點筋，是為美中不足也....

但最後沒料到，在水平上脫穎而出的，竟是小友的那塊煎魚柳....

今天蠻走運，吃到的是一大片煎得皮香脆肉嫩且魚味足的比目魚。更畫龍點睛的一著是那檸檬牛油伴醬，酸咪咪之中滲來牛油帶來的滑香，和煎魚是極之匹配。當然，不下醬，只灑些鹽在魚肉上吃，也是美味....

多謝太太，可以讓我在大日子大嗒吉列和牛.../


食店名稱 : Steak Bar
地址 : 銅鑼灣登龍街36-48號登輝大廈地下B號舖
電話 : 26747688

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 4/5

工廈的私房丼....

今個週末，又跟太太與小友游走於工廈群中覓食....

來到這一間主打西日料理私房菜小舖。晚上在這兒吃的私房菜，曾問過一下，發現價位一點都不便宜的。至於午餐，主打的是好幾款的日式丼飯加上其他和食如奄列飯。價錢相對上就合理相廉得多....

點餐後，年輕的女侍者端來兩小杯茶。一口呷下，發覺有極濃的香茅味，挺特別的....

至於太太的那杯，原來是外頭少見，自家煲的杞子三棗茶。侍者說如客人是女的話，就會奉上此茶，因這茶對女仕身體而言是很有益....由此可見這店待客之細心....

眼前的這一小碗豆乳味噌濃蝦湯，本是打算散叫來試的，怎知原來它是可隨叫丼飯免費奉上的，這又可省一筆了.... 

湯的而且確一如其名有著濃濃的蝦鮮香，而且味道相當甜又不帶腥....

和太太每人點了一份材料不同的丼飯，再加上專為小友而設，店自慢的旋風滑蛋炭燒雞肉丼，這當然是一席豐盛的丼宴了....

基本上我的丼飯和太太的一樣，都是以海膽及3L甜蝦作料。唯一的分別，乃在於我的丼另加了北海道帆立貝而她的則是較廉宜的白吞拿魚....

材料滿滿的堆在飯上，基本上已全看不到墊底的飯了。海膽入口對我來講沒有太大異味亦挺creamy的；甜蝦是最好的，肉質夠"膠口"味濃郁而甜度足。蝦頭膏的甘香亦有夠讚；但白吞拿魚肉入口冰冰的基本上沒有甚麼味可言；帆立貝呈薄切狀態，就算甜度如何足，在咬口上總是差了一大截扣了不少分；至於略用火炙過的蛋塊，入口竟是又冷又硬的，真讓人失望；飯就沒有甚麼特別，普通不好也不差的狀態....

許多人為此而來的旋風滑蛋丼，賣相吸睛當然是其成為人氣商品的原因之一....

用筷子撥開蛋一睇，裡面就藏著沾滿明太子醬汁的雞肉....

蛋呈金黃色甚是奪目，口感的確非常軟滑；沾了明太子的雞肉除了軟嫩入味之外還多了一份鹹鮮惹香。這變種的奄列飯，除了賣相有gimmick外，吃落還真的頗具備內涵呢...

食店名稱 : 在家

地址 : 觀塘駿業里10號業運工業大廈14G

電話 : 27892856

評價 :

味道 : 3.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 3/5

值吃度 : 3.5/5

與期望有落差....

在本地能嚐到日式蛋包飯，於小弟而言大多只算是叫做"蛋蓋飯"，即是將炒成的scrambled egg平平地舖在飯面上。要能吃到真正的"蛋包飯"，在這裡的機會實在不多....

初時對這間位處於女人街檔群叢中的蛋包飯小舖還有點期望的，以為可以真的可嚐到不折不扣的和風味....怎知，最後還是讓人失望....

對這兒有期望，主因是聽聞這兒的大廚是在酒店出身的。對於這一些在小店掌勺的隱世高人，我總是有些期盼的；其次是在點餐後發現這兒的蛋包飯是下單後才逐碟做的....正所謂"慢工出細貨"嘛....

吃飯前，先吃點沙律。沙律沒有特別，用的菜不算特別新鮮，而且醬亦落得太多太濫了，弄得菜濕澾澾，口感十分差....

之前聽許多人講這兒的咖喱牛腩蛋包飯，聽得人口水直流。今天專道而來，又怎能不見一見之 ?

食得豪一些，加了幾塊錢添多一隻溫泉蛋。試想，將那溫泉蛋與飯、蛋連汁搗勻一齊食，那甘甜味，誰人可抵受 ?

好了，先試炒蛋。滑是夠滑的，但卻沒了奶香，亦覺可再creamy一些....

這裡弄出來的，仍是在本地常見的蛋蓋飯。這未免又令我的期望落空了....

飯是兩溝出來，不是純用胖嘟嘟的日本米。失望因而乘以二。而且，於我而言，正宗的蛋包飯，飯一定是要加蕃茄甚或茄膏炒香過的。這兒用的只是普通白米飯....

更讓我失望的，是這裡的咖喱....

這咖喱，走的並不是味道甜而不辣的和風式，味道是帶微辣且有些許香料香。質感稀稀水水的，邊吃著邊以為在吃湯咖喱，也讓我大皺眉頭....

配料方面，牛腩是呈半肥的，咬下去淰軟，是不錯的；但相反其他的如薯仔及紅蘿蔔就很不濟，特別是薯仔，竟然還未炆淰的入口硬至嗦嗦聲，這實是不可原諒的....

不錯，這兒的蛋包飯定價甚是便宜，一碟大多只約五六十大洋....不過若是如此整體水平的話，小弟倒就寧願省錢好了....


食店名稱 : 桃子Cafe
地址 : 旺角通菜街22號地下
電話 : 23313328

評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 1.5/5

豐盛的松花堂便當....

剛看這店的店名，還以為這是一間主力吃素的小店。及後從多方面渠道得知原來這是一間主打西日料理的店子。餐牌裡頭除了有基本的如刺身燒物一類的和式料理以外，還有好幾款的像意粉一類的食物供應....

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餐廳的位置非常便利，就剛好在地鐵站出口對面的商廈。走進店，發覺地方不大，只有大約40個座位左右，而其中有十多個是在店外露台的open area....

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下午時分來到，和其他同區的餐廳一樣有一系列的午市套餐可供選擇。近來工作繁忙的我，便想吃一頓好的當是獎勵一下自己，就毫無懸念地點了當中最貴的六道菜松花堂弁當....

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既然叫得自己做vegi kitchen , 菜蔬自不然一定要有番咁上吓水平才行。 光睇這個簡簡單單的開胃前菜，裡頭的雜錦沙律菜算是十分新鮮，顏色大多甚翠綠，醮上味甜甜酸酸的柚子沙律醬，令人的確愈食愈開胃....

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便當的擺位一式六格，入面放着六款包括刺身、 燒物二品、煮物 、炸物以及天婦羅， 再加上一碗白麵豉湯以及五穀米飯，光睇這陣容就已可知這是一道十分飽腹而又豐盛的午餐了....

從左到右開始吃，先是味清爽的刺身類，裡頭三款縱都是些大路嘢如吞拿魚、甜蝦以及三文魚腩但全都屬非常新鮮的貨色，特別是那油潤甘美的三文魚腩，一放入口之後便 "shur"一聲滑進喉嚨裡去....

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接下來的燒切片和牛，肉中間仍呈微粉紅色，入口油香滿溢而肉質軟淋，邊咪起眼邊享受著簡直是人生一大樂事....

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天婦羅的水準當然沒能夠做到跟專門店的一樣， 這從墊底的吸油紙看到的便可略知一二.... 不過勝在入面的各類菜蔬如蕃薯片、南瓜及茄子等都十分新鮮。反而大蝦的水準倒只是普通，入口沒有什麼鮮味....

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以前從不喜歡吃燒鯖魚，原因是它裡頭的一股腥氣令我卻步...但眼前的這一小塊燒魚卻做得甚不俗 ---- 其肉不韌不嚡而且腥氣不重....

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炸雞的缺點是上桌時已被攤涼了，皮已不甚夠脆但幸好肉本身醃得夠味且多汁，而且那加入了芝麻粒以及熟蛋白碎的沙律醬是非常特別惹味，和炸雞肉是十分的搭味....

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最後的煮腩肉醬汁味酸酸咪咪的頗為特別，跟我們平常吃的醬油煮的味道截然不同。個人對此是有點不慣的，不過那腩肉實在炆得十分軟淋，就算是瘦的部分也是入口即化，至於肥的部分那就更不用說了....

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十分欣賞這兒弄的一道簡簡單單的白麵豉湯，味道非常的清甜，再加上有白及紅蘿蔔片在內，其味就更是甜上加甜，更上一層樓了....

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五穀米飯量有點偏少，不過光只吃那六宮格內的東西，吃後肚子已十分的飽....

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飽餐一頓過後, 再來一杯既消膩而強度夠的咖啡及添一口滑溜的雲呢拿雪糕，朕滿足也....

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食店名稱 : Dining Kitchen Vegi
地址 : 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅3/F
電話 : 2576 6161

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3.5/5

值吃度 : 4/5

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