2012年4月19日 星期四

最好的雞蛋仔,就在這裡....

吃過那麼多個地方的雞蛋仔,發覺最對路,最美味的,便要數到身在大澳的,帶着黑超的這位老伯伯的出品了....
甚麼北角雞蛋仔,又抑或是從前牛下及大坑的炭爐製作,無論風味及味道上都不及這兒...
大家同是炭爐的產物,但這兒做出來的就是特別的有炭香,"蛋糕"與"蛋糕"之間的連接位及邊位都是特別的脆啪啪;"蛋糕"也是特別的鬆軟,絕無濕漉漉的感覺....
別看黑超伯伯好像很cool似的,但看着我那古靈精怪的小兒的時候,也忍不住微笑起來...
若不是他身處大澳那麼遠,相信我會每天都來光顧....



食店名稱 : 大澳炭燒雞蛋仔
地址 : 大澳吉慶前街59號地下
電話 : 不詳

評價 :
味道 : 4.5/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 5/5

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