母親節快樂....

母親節又再來臨。去年小朋友年紀尚幼甚麼也不懂，今年己經曉行曉走通處跑。人開始懂事長大，自然要教曉他母親節的意義所在。預先買了張咭，教他在上面畫了些東西後送了給媽媽，弄得她樂不開支。少不免的當然還另加一份薄禮及一頓飯了....

太太不想多花費，於是便只決定簡簡單單到尖咀的"博洛尼亞"吃件三文治及意粉就已甚滿足....

一向鐘情於這裡的八十一層丹麥麵包。那份軟熟質地及牛油香味確是令人瞬間沉迷進去，所以今次到來堂食，還是離不開要吃她的招牌貨....

這兒開宗明義喚作"Japanese Bakery Cafe"，三文治的餡料選擇當然是以日式和風為主。最近十分熱氣，不適宜吃甚麼吉列類的東西。看到menu上的照燒雞扒是店長推介，看食物照好像也挺對路，就要一客試試....

麵包是一如預計的美味可口 --- 經烘焗後包身除了鬆軟外邊位酥皮還多了一份香脆crunchy的口感，實在好吃得停不了口；雞扒十分厚身，肉質不韌且夠汁。只是照燒汁好像不夠甜濃，肉吃至中心後便感不太夠味了....
此時喝一口橙汁清清味蕾。縱然不是新鮮即搾的好貨色，但甜甜酸酸的味覺卻極能喚醒人的食慾，讓人胃口大開....

麵包的水準是好得很，但意粉就平凡得緊 --- 沒有咬口而且偏淰。幸好鹽的調味做得不錯，沒有鹹到嘔的情況出現；不知道甚麼原因一向不太喜歡明太子。只覺味道及質感都是怪怪的。故此整碟東西最吸引我的，仍是放在一旁的丹麥麵包 (又是你 ?)

既然愛它愛得要死，最後當然忍不住要買個四片包裝的回家，作為翌日的早點了....

食店名稱 : 博洛尼亞 Bologne Cafe & Bar

地址 : 九龍尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓1號舖

電話 : 27304400

評價 :

味道 : 4/5

環境 : 4/5

服務 : 3.5/5

值吃度 : 4/5