重臨....

自上次得飲食網站邀請下吃過一頓之後，相隔了半年，是日在誤打誤撞情況底下又再來光顧。這次來的不同之處，除了今頓吃的是午飯之外，最重要固之然是今趟是要付錢的了....

上次來由於天色已黑，餐廳外面已是黑掹掹，所以風景是沒有太大的看頭。相反今次下午前來，是日乃風和日麗之餘陽光又是極之燦爛。由於這裡的落地玻璃夠多的關係，所以當陽光照射進店之時，店子就顯得格外的光猛。透過偌大的玻璃窗，外面的漂亮景致可謂一覽無遺....

時值大暑，喝一杯消暑解熱的薏米水是最適合不過了。這裡的勝在夠冰涼，味道亦不太甜膩，薏米為數也不少，的確令人喝出過癮來...

對上趟試食會的海南雞壽司的記憶依舊猶新，今回正正經經不攪甚麼gimmick，就試吃她的海南雞飯吧。先喝一口雞湯，蠻甜的，而且下了紹菜及火腿茸，不錯；再吃一口油飯，色水是夠；嗅到有少許香茅之香氣，也對版。不過放入口之後便覺油水及應有的味道是不太夠濃，是有些"只有其形而欠缺其神"的感覺；雞肉是全去滑的。皮有點滑及彈性，不錯；但肉就是全然沒味亦不夠滑，要靠醬油才能取味；醬油配搭是最正路的黃薑茸、黑色甜醬油及辣醬，還算正宗....

忙於看顧在旁攪攪震的小友，只好着太太留一小撮喇沙及湯給我試試便可。查實在上次的試吃也曾吃過數款這裡的喇沙，今次只是舊夢重溫而已。感覺上水準跟從前差無幾 ---- 湯底仍是過甜，蓋過了應有的鮮味，不過椰香還是頗突出的；沒有獅蚶的湯當然不能令人滿意(雖然以近年獅蚶的水準，要弄出像樣的甜味湯底還是有難度)；用上瀨粉而棄滲滲亦是另一敗筆....

貪心再要了上次已喝過不少的肉骨茶。湯依舊濃黑如昔，苦甘味有些over，肉香是缺乏的，只可說是普普通通....

這裡的午市一點也不便宜，就算點的是套餐也有百多大洋每人落樓。怪不得店內是門堪羅雀了....

食店名稱 : 沙嗲沙嗲
地址 : 九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園

電話 : 22064938

評價 :

味道 : 3/5

環境 : 4/5

服務 : 3.5/5

值吃度 : 2/5