與爸媽的午餐飯局一向以喝茶吃點心為主導。今趟決定攪攪新意思，來這裡大吃一頓德國菜....
吃德國菜，少不免先灌一大口啤酒進肚。今天店內的選擇是名品牌Erdinger。喝一口，泡沫輕盈細滑，味頗淡口，頗對口味。最重要的當然是夠冰夠涼。一大啖灌入口，成身爽哂
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德國菜一向份量偏大，故此若每人點一個set，吃得完而又不浪費的話，可說是奇蹟
。最穩陣的做法莫過於叫三份餐讓四人共享了。湯的選擇算是頗地道的 ---- 豆湯配香腸粒，頗足料的，舌頭仍感受到豆蓉那"起沙"的質感。鹹度亦頗適中；馬鈴薯湯同樣夠份量，質感頗杰身，很飽肚，皆因薯仔下得夠多已。加入麵包粒在湯內，添了一點crispy的咬口，很是不俗；牛肉清湯相反就不行了，湯清是夠了，但味同樣是太清的話，當然就是劣品了....
一連試三道主菜。鹹豬手與雜腸併盤可說是德國菜的代表，怎能將它們遺漏 ?不過甚可惜的，前者的瘦肉部份做得又嚡又乾，而且更是一味的死鹹
。皮與肉之間應有的脂肪層又欠奉。縱使皮仍是夠脆的，但相比起日grade的德國菜館如Biergarten或Schurrbert，水準是差了一皮也不止
。伴碟的酸椰菜絲竟然是鹹多過酸，是完全起不了消滯的作用；Sausage and meatloaf skewer內腸的選擇十分少，而且都是些肉味不濃，很普通的豬肉或雞肉腸。搭單附上的煎蛋就更是不倫不類，究竟現在是吃腸併盤還是英式的all-day-breakfast呢 ? 反而放在一旁的薯蓉，勝在夠大pat之餘薯味亦見濃郁的，texture也不見太嚡的；燴酸牛肉印像中是首次試吃的，味真的夠酸，頗醒胃的。牛肉也叫淰身。伴碟的細小貓耳朶麵條很夠煙韌有咬勁，這個反而帶來新鮮感，是不俗的....
來到甜品時間。Apple Strudel是此地名物，入口雖酸得不得了，但配合碟旁的淡忌亷及那甜到漏的呍呢嗱醬來吃，那甜甜酸酸又帶微熱的口感卻又令人留下印象；黑森林蛋糕的酒味比朱古力的更突出，質感亦頗鬆軟，還好，若果能切得大件一點就好了
；提子脆批無論是賣相及口感味道都與Apple Strudel極相似。最大的分別，應該是來自蘋果與提子了吧....
感覺上這間老牌德菜店的水準是在退步 (尤其是主菜方面)。看來要吃像樣點的，還是要回到寶勒巷或河內道一帶了...
食店名稱 : Delicatessen Corner
地址 : 九龍尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
電話 : 23151020
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 2.5/5
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