龍城食肆特別多已是街知巷聞之事，其中又以泰菜館的數目佔了相當大的部份。小弟在龍城打滾多年，區內無論新抑是舊的都差不多已試過
(好吃的當然更光顧過不只一次)。所以當知道有未吃過的，固之然十分有興趣去嘗一嘗了....
老早就知道這間開在福佬村道的"泰之選"的存在，印象最深刻的是那一包包放在門外的蝦片及炸豬油渣。及後從飲食網站中得知她的人氣也是挺不弱的，故此今夜兩口子身處在龍城，醫肚的目標就鎖定在這人氣小店裡頭....
想不到不是假日時份，客人依然是絡驛不絕的。沒有太大的念頭要點甚麼吃，就邊吃着那脆啪啪又帶微辣惹味的炸蝦片，邊拿着餐牌隨便的點了下列幾款 :
椰汁雞湯
此乃太座點的菜式。入口既酸又辣，絕對是讓人喝後胃口大開之作
；啖落有甚濃的椰子清香及微微的香茅、紅葱頭等香葉及配料混合起來的氣息。值得一提是湯內有不少的切件新鮮蕃茄，單就這一樣便甚能得太太的歡心；雞件相反是沒甚味道的，與濃香的湯剛好成強烈對比，令人頗為失望
....
蝦刺身
看到每枱皆有一碟坐鎮，才突然想起這刺身是這裡的名物。不過吃起來倒也沒覺太出色 --- 圍在碟邊的蝦頭是預早炸定，一點也不夠燙口
，幸好入口還是帶微脆而不太油膩
；蝦身沒自己想像中的帶爽、鮮及甜，食來好像沒甚味道；唯一叫好的，便是放於碟中央的那辛辣的醬汁 ---
只需醮少許，蝦刺身內就算有多少細菌都應不會剩下太多
。總的來講，若說這道菜便是省招牌之作的話，那就真的不太行了....
泰式炒金邊粉
一向覺得一碟好吃的泰式炒粉，若是乾炒的話，不油膩固之然是重要，但對我來說，放在碟邊的配料綠葉如花生碎、豆干粒、葱段及砂糖就更是要緊。很可惜的，這些"綠葉"的份量是完全不夠，而且又沒有一小個青檸仔在旁，那進口應有的甜、酸及辣的味覺便消失得蕩然無存
。總的來說，這算是一碟迎合了港人口味的泰式炒金邊粉。與太太不約而同認為，若要吃正宗的，還是要到同區的"金泰"及"昌發"....
鮮蝦薄餅
這是整晚的亮點
。印象中自己是並未在其他龍城泰菜館吃過相類的菜 ---
以兩片像春卷皮的東西夾着混有海苔及芝蔴的蝦膠煎炸而成，非常的特別。入口既香脆又不油且帶淡淡的蝦鮮。醮上些甜甜酸酸又帶少許辣的醬來吃，預料很輕易便成為愛好劉伶的寵兒 (就算我倆不是酒徒，也來得個愛吃)。唯一的缺失，便是由於蝦膠層太薄的關係，所以就有點吃不出應有之爽彈質感....
百二大洋一個人埋數，理論上還算是公道的。若不是叫了那份價錢偏貴但味又不突出的刺身，值吃度可望更提昇一級呢
食店名稱 : 泰之選泰國菜館
地址 : 九龍城福佬村道37號
電話 : 21277348
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