萬眾期待望到頸都長的迪士尼愉景灣兩日一夜之旅卒之展開。打從早在大半個月開始向小友提及之後，他就像鬧鐘般不定時的向我倆提醒。看來他是對這次旅程超期待的....
想當年他還年紀小，去到樂園時對周遭的環境都沒有甚麼大的反應。那時只覺花錢讓他進去確實是大浪費。不過現在是今時不同往日了，無論在玩遊戲抑或是睇show他都看玩得十分投入...
難得過來，一家三囗自然要慢慢享受一個午餐，儲足精力填飽肚才入去博殺....
預早訂了座及一客造型點心。店方很貼心的給我們預留了接近窗口的座子。此時邊食邊觀賞雨後陽光底下開揚的景致，著實是一大樂事....
記得上一次來時已是兩三年前的事。一場來到，當然是要大點特點啦.....
叉燒豬仔包老早便預訂了的一品 (說老實話去到才點也應是沒有問題的)。雖然它的造型是可愛得不太捨得擺入口，但若論味道卻只是極普通 ---- 包身的軟綿度是很一般，而內藏的叉燒餡亦不太夠juicy；所用的叉燒粒也是瘦得嚡口.....總的來說，這是一道典型的"賣相滿分，味道零分"的製成品.....
煎鵝肝和牛鍋貼記起上趟來時已點過這味，感覺是極為一般。可能是事隔良久的關係吧，今次重臨一時不記起上次已叫過，這一回又再叫了。卒之結果是又再中伏 ---- 餃子內雖是下了肝醬但味略嫌未太豐腴之外且嚐到了少許的腥味；和牛吃來似是像在食著豬肉多些。儘管咬下去是能營造出噴汁效果但嗒落卻是感受不到和牛應有充滿脂香的風味。唯一可取的就只有那熱辣而脆薄的餃子外皮而已....
荔芋天鵝酥賣相獨特又漂亮的芋角酥。芋酥本身的味道是很不錯 ---- 進口夠滑溜而芋蓉中亦混和了不少的紅蘿蔔粒、冬菇粒以及肉碎，材料既豐富入囗也夠多汁的；而外層炸成金黃而呈蜂巢狀的皮亦真的很夠酥香....
黑松露帆立貝燒賣添上了兩種相對地較貴價食材的燒賣身價頓然跳升了一倍。黑松露丁小的一片咬落硬崩崩且出奇地沒了松露應有的搶味及香氣；燒賣本身倒是好吃的 --- 肉是既鮮又多汁....
米奇煎薄餅屬同樣上趟來點過的招牌得意點心，小友一看見便嚷著"Mickey Mickey"....除了外型上外這薄撐也挺有內涵的 ---- 略帶微黃的外皮香脆少甜而非油膩。醮點辣豆瓣醬來食確係惹味....
雪菜火鴨絲炆米個人認為最佳的一道 ---- 米粉炆煑得乾身而不黏，碟底是不剩一滴油的也未見到有一大攤醬油水的存在；味道方面亦沒死鹹很是適中....要更呈完美的話，若然雪菜及火鴨絲不是那樣碎濕濕的效果可能會更好....
甜品精選金沙糯米糍吃過鹹點後自然心思思想來些甜的。打開餐牌後，發現叫一個拼盤比單點的來得化算。一向偏好心多多的也就毫不猶豫地點了前者....
一式五款甜食舖陳開來，賣相同樣已攞足分....
先試一囗糯米糍。外層糯米皮黏度適中未太黐筷，不過奶皇餡稍覺調得太杰身；甜度則屬可以....
焗松子冬瓜蓉
無論是賣相抑或味道都似足老婆餅一般。瓜蓉甚甜而能在餡中咬到小粒的冬瓜粒，不過松子的香氣卻是嚐不出來....
杏汁奶南瓜糕
糕身太黏而且既吃不出杏汁香亦嚐不到南瓜味，是我和太太兩人皆同認為最難吃的....
桂花紅豆糕
底層的紅豆糕質感呈泥狀食不出紅豆的粒粒咬口；頂層的桂花糕反倒能嚐出桂花香來....
楊枝甘露勝在夠冰凍香味也夠。芒菓的甜香突出之餘也食得出柚子粒的甘苦。一開始吃後便弄得停不了口....
這裡的服務及侍者之貼心態度是依舊的好。但說實話食物好像沒有上趟吃時留下的印象那樣深，再加上價錢也真的不便宜.....
所以，這應是小弟短期之內最後一次來這裡吧....
食店名稱 : 晶荷軒
地址 : 大嶼山香港迪士尼樂園酒店
電話 : 3510 6000
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 4/5
服務 : 4/5
值吃度 : 3/5
