廸廸尼食遊記 (下)....

經過一晚的酣睡，一家三囗的精神馬上恢復過來，前一日在樂園盡興後所有的疲倦登時消失得無影無蹤。這可就要歸功於那舒適無邊的酒店大床了....

梳洗過後飢火大旺，一行三人輕裝便衝入地下的咖啡室內，慢慢享受一頓豐富的早晨自助餐....

以往小弟的習慣是會比常人較早下來吃的，用意當然是要避開人潮。不過前一天實在是累透，今天自然就遲大到了。故此當走到咖啡室門外時，已發現了要排隊等一下才可進去....

這cafe所佔的空間是蠻大的，而且窗外的海景景致是超開揚。未吃之先已對此留下很深的印象.....

 

既然大廳內差不多已沒位，侍者唯有安排我們坐到偏廳內的梳化座位。豈道是"塞翁失馬，焉之非福"，這梳化座的舒適度相比起高身座椅實是勝了一籌也不止....

急不及待先拿了些冷盤回來打打底。三文及凍肉的品質尚可；螺絲粉處理得頗彈牙的有點出乎意料之外；各款的pastry焗成熱熱的很是吸引，像我拿的這個丹麥酥，入嘴滿囗甜香酥脆，令人禁不住出去要取多個回來細意品嚐....

 

各類的菜沙律也很新鮮，看上去綠油油的入囗爽爽脆脆。只下點醋及巴馬臣芝士碎上去已是很好吃了....

 

這裡可能是要迎合內地人的口味的關係 (場上我算差不多有五成以上都是內地住客)，食物中有不少是屬中式的。個人覺得水準是要比西式的差了些 --- 燒賣軟軟淰淰的只吃到一團的肥肉；菜肉包內的肉餡是太少了；炒麵是太濕了；粥明顯的是用飯煲煑成，感覺不綿有點似在吃潮洲糜一般。不過下多點菜甫、蔥、花生及肉鬆進去吃的話，這仍是可以的....

 

還是老老實實的回歸西食那邊吧....奄列來個全料的，蛋滑料豐足。添點茄醬進去吃更令人胃囗大開；煙肉煎成半焦脆的香口非常；三文魚terrine反而有點腥，算是西式嘢當中較為失色....

 

最後來幾片蜜瓜及西瓜粒，再喝一杯冰凍的蘋果汁....美滿的一天，就由享用過這頓豐盛的早餐開始....

 

 

食店名稱 : Café bord de Mer                                                                           

地址 : 愉景灣海澄湖畔路88號香港愉景灣酒店地下

電話 : 2295 8288

 

評價 :

味道 : 4/5

環境 : 4/5

服務 : 4/5

值吃度 : 4/5