週圍逛逛看看有甚麼地方還沒有試過的。走到康強街近"得龍"一帶，獅子銀行的舊址現已變成了一所佔地頗廣的點心專門店。愛嚐新的我，當然就不會放過它了....
店內好像有幾道名物的。但要想吃飽一點的話，來些米飯類的自是少不了的....
糯米看起來雖似濕漉漉的但咬下去卻不至於爛撻撻變成茸，米飯仍是呈粒狀的；饀內的汁醬是濃厚豐盈之餘材料亦蠻多的 ---- 冬菇、豬肉碎、少許的豬肚片以及蛋黃滿佈於糯米飯粒中，絕對是足料之作....
平常我是不會太吃茶居內的棉花雞，但看到店裡頭的這道紙包蟹棒棉花雞，不禁讓我對這味傳統點心有了改觀....
萬料不到這棉花雞是用鐵板上的，驟眼睇落真估不到它是甚麼來路。及後打開錫鋁紙一望，原來是有三大件雞肉伴著大大片的魚肚置於其中，中間則另放了一小條雪藏蟹棒，而墊在錫紙底部就有三大薑....
雞肉尚算夠滑亦相當入味，但論到滋味卻遠遜於嗦盡肉汁精華，彈牙中見軟綿的魚肚。蟹棒於我而言只屬可有可無的角色，反而墊底之薑片於熱力揮發底下香與辛辣味盡顯....這一點倒是比尋常的棉花雞添加了一份姿采....
如此這般的棉花雞倒是首次遇到，無論味道以至賣相都令人有些驚喜....光為了這也值得專道來臨一趟的....
食店名稱 : 黃金茶寮點心專門店
地址 : 九龍新蒲崗康強街35-49號地下1B號舖
電話 : 24479668
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5
