收到風位處於九龍灣商廈內的一間小店的東南亞式粉麵做得甚有水平。饞嘴的我當然就不甘寂寞的躍躍欲試一下....
抵達時碰巧撞正午飯的高峰時候，店子完全大塞車堆滿了食客。幸好這裡提供主要的只是些飯麵類而不屬甚麼的大菜，故此人流暢旺之餘也去得極快.....所以只需在門外排了五分鐘左右便可坐下來....
店子小，人多時空間擠迫一些實是在所難免可以原諒。反正只要東西是真的做得不錯而又有水準的話，那又何需介懷 ?
和太太一同前來，兩個人兩張嘴想試多點東西，一口氣叫了一飯兩粉麵，另再添兩杯飲品.....最後吃得埋單捧著肚子走....
餐牌選擇不算多，各類飯麵加起來就只約十款左右，但款式由星加坡喇沙、檳城蝦麵、巴東牛腩以至越式的火車頭及順化豬手檬也有得供應，選擇亦可謂頗多元化的....
對海南雞飯是一向情有獨鐘，在香港能吃到像樣的出品也甚少，故此一有之前未吃過的新店有此物供應時，例必也會想點來試。
油飯色水看起來黃澄澄甚對勁但入囗卻沒想像中充滿油香。雞油帶來應有的甜味及從香茅及黃薑一類香料滲透出來的香氣亦似乎未太足夠；雞肉聽聞是慢慢用湯浸熟的，肉的而且確嫩滑而皮亦帶輕微爽彈，不過用這種做法加諸於雪藏雞之內便容易會出現骨頭滲滿了血水的弊處。肉是僅僅熟的染滿了暗紅的顏色，從視覺上總會令人有點卻步不太敢擺入口 (對某些人來說這可能才是正統，但我就反而不太能接受 )。而起碼小弟在吃之時也聽到有顧客亦反映有相類的意見了；醬料方面提供的是如常但經典的辣椒醬、黑甜豉油及薑茸。將之用來醮飯及雞永遠都是最穩陣的選擇；湯喝落相當的甜美濃郁反而不差。小弟試一下用之來醮之後叫的米粉來吃，吃得甚是滋味....
太太點的，是最典型的星加坡喇沙。本來另外有一款充滿綽頭，喚作"吉隆坡喇沙九料大寶"的東西，但自己一想起堂堂馬來喇沙被弄成至像港式車仔麵模樣般似的已不太有興趣想叫，故此還是揀了傳統風味的喇沙。
湯底是比預期中較酸及辣；椰香是從舌頭感受得到但未算太濃烈，但拉勻來講也可謂頗香及惹味的；麵底只是下了米線而並非是滲滲兩溝是令在下有點失望；配料方面大都是最常見的魚片、蝦肉、烚蛋、豆卜以及雞絲，其中以雞絲的份量最多而且質素也最對版，咬落一點也不嚡囗不會吃至人通口渣之外醃得又夠味道，十分不俗....
看到店內侍者推介有新上場的名為"馬來古法雞湯米"，也就驅使小弟捨棄原來想叫的肉骨茶而取之。
根據店內餐牌的描述，所謂的古法是用臼及杆將香料如黃薑、老薑、蔥、香茅及白胡椒搗碎，後再加入石栗及雞骨熬成湯底....按道理熬出來的湯味應該會頗特別而且有點惹鮮的，但老實說呷入口又倒覺偏淡十分平平無奇，故此一如上文所述，小弟最後是寧願用那海南雞飯的湯來伴食了....當然這碗東西亦非全一無是處的，原因在於店方所採用的米粉是那囗感夠QQ彈囗，像是新竹米粉的出品。嗦滿湯汁後充滿著味道的它自不然更吸引；配菜方面有大量的芽菜及椰菜和一只烚蛋，都是些很大路的材料；另外還伴有一大塊的煎雞扒，皮是頗香口帶脆而且肉本身有相當的底味，不過缺點就是碟厎剩下了一大攤的油份似乎有礙觀瞻 (儘管雞肉吃下去卻並不怎樣油膩)；蝦片則有點像漏了風帶淰，還是要放棄好了....
許多人稱讚過的熱拉茶有茶香不澀而香滑，甜度亦不如料想中的強。真有點像在喝本土茶記的出品....
檸茶平時就喝得多，加入了香茅進去的倒是第一次遇到。飲落是感到有丁點的香茅獨有氣味的不過並非強烈....個人倒反而寧願叫回普通的檸茶便算了....
這裡的出品最大的優點是價錢實惠，而食物的份量件頭也相當之夠，一碗喇沙或米粉已足讓人夠吃....不過食物味道方面小弟本來對之本是有少許期望的，但出來的效果卻又有少許落差....
但對於在附近上班的人來說，多一個吃飯地方選擇當然不會是件壞事來....
食店名稱 : 茶室
地址 : 九龍灣宏照道33號國際交易中心1樓39號店
電話 : 3586 0550
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 2.5/5
