店子裝修頗有歐陸情調的，廚房是開放式可以看清楚掌勺的一舉一動。從店內各人的舉止談吐聽及看得出像是一個家庭去經營....的確令人有在"家"的感覺....
一個dinner set要索價差不多二百五十大洋，的確是很配合這地段的消費。付得出這樣的收費，對出品有期望也是一件正常不過的事吧....
很可惜的，打頭陣的煙鴨胸沙律就落筆打三更 --- 份量少之餘菜類也不見很新鮮；煙鴨胸去掉了個人認為最重要的皮及脂肪，就有如去勢一般的令人難受，再加上熱度是全無的像是剛從冰箱內拿出來的，故此滋味自然是遜色得多。唯一可取的就是肉並非太韌且煙燻味是甚濃....
湯有兩款選擇 --- 洋葱湯味道不夠濃郁很稀身，來自洋葱的甜味是不太明顯；蘑菇湯相對上就較佳，切成碎粒的蘑菇是滿佈於碗內，質地creamy而不完全杰撻撻，絕對是足料之作。將之用來醮過烘得帶微熱不太燙手的芝麻黑麥包後擺入口，味道自然有保證...
小友是不折不扣的一隻食肉獸，當看到menu上有一道叫"英式豬肉腸配薯蓉洋葱醬及煙肉青豆"，每一樣材料都是他的至愛，試問又怎能不叫 ? 老實講要做好一條豬肉腸是沒有太大的難度的，若是用上來貨的質素是有如像Johnsonville一類的好，而在處理它時有略煎過又沒有燒焦那個外皮的話，味道一定是最穩陣的；薯蓉質感很滑但牛油應有的香及豐腴就完全欠奉；所謂的洋葱醬是稀稀的只有鹹味，洋葱應有的甜是全然感受不到；煙肉粒亦沒曾煎香，油脂香味自然也就跑不出來了....
另外要了一客帆立貝墨魚汁risotto。飯的軟硬度控制還可以，半生不熟的咬口是充份的感受得到，不過那個墨魚汁卻光只嚐到鹹味而欠了海產類產生出來的甜鮮；說老實話帆立貝是一向不為小弟所喜的 --- 總覺得中央那部位咬入口後變得溶爛而"削"的觸感是有如在吃污糟嘢一樣，不過說回來掌勺的以跡近半煎炸的方式去弄之，做出來外皮是脆脆的顏色帶點金黃，確是因而挽回了不少分數....
小友除了愛食肉以外還是一個小甜魔來的。來到甜品時間，一口氣要了Earl grey panna cotta以及Sea salt chocolate brownie。前者頗夠滑但嗒落卻不覺有甚麼奶及茶香，一怒之下只嚐了一口便放棄了；brownie咬落微帶濕潤而不硬實，海鹽帶來的鹹味與朱古力的苦與甜混和起來，效果是十二分的和諧....
吃完後埋單出門，發現正正旁邊也有一間相類的小店，無論在菜的款式以至價錢都是較多樣化而相廉，心裡登時便生了後悔之意....
食店名稱 : Home
地址 : 銅鑼灣加路連山道11號地舖
電話 : 28815598
評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 3/5
服務 : 3/5
值吃度 : 2.5/5
