是年的母親節聚餐，地點就決定在甚有人氣，帝苑酒店內的"The Greenery"吃一頓....
自己依稀記得在那些年的時份好像在此食過，但真的沒有留下很深刻印象，可能確是很久很久之前的事了....所以今次來，就當自己是第一次過來好了....
遲了少許到達，來到時一眾人已開動了。事不宜遲，自己也携着小友的手出去拿東西....
習慣上先拿些冷盤試試 --- 青口、蝦、蟹腳及醃三文魚拿滿一碟。青口及蝦兩者皆肉厚甜美；蟹腳皆覺肉太嚡削，欠了鮮味，要醮點帶酸甜的泰式辣醬進去吃才能入口；三文算是肥美油豐，鹹味醃漬得剛啱好；此外還拿了些salami，鹹度剛好之餘油香也足，是不錯的送酒小食....
聽聞這裡的海南雞飯是很有好評的，試後果然不差 ---- 飯有油香，勻循而不膩；雞肉夠滑而皮爽彈，有水準....
另加幾款熱食 --- 串燒如煙肉蕃茄及雞翼是甚惹味，前者的蕃茄仍是汁多至溢出來的，與煙肉的油香混合起一濃一清的，兩者很配合；後者則燒得皮脆肉香；東坡肉出奇地炆煑得連瘦肉也入口即化，肥的也豐朕得化不開之餘也不覺太膩....
吃過味濃的東西後，回轉頭吃點沙律清一清味蕾。菜蔬還算碧綠爽鮮的；中式點心自己拿了不少，魚翅餃是真的有翅的，算是不惜工本，而且嗒落皮薄肉鮮；小籠包皮帶微煙韌而湯汁也夠多...
之後又來一系列的熱吃 ---- 炸魚柳外皮金黃，脆漿十分薄身而肉不會太嚡太腥；在切邊青瓜上釀了肉碎後再加芝士焗，香惹十足；蒜蓉炒西蘭花咬落嗦嗦聲的，蒜香甚濃；炒飯算是乾身，蝦粒夠爽但欠鮮甜...
再添點串燒及點心....蕃茄照樣十分juicy；牛舌則反而燒得過火，結果是弄得又乾又嚡如在食柴皮；燒賣內的豬肉是半肥瘦的，很夠香滑，蝦肉也夠大只而爽鮮；星州炒米炒得香口夠晒鑊氣，而且是出奇地十分的辣有勁度，吃完後馬上便要灌幾口水...
試了一小匙海鮮咖喱。入口有層次而不是一味的死辣，惹味香口的它令小弟不期然扒多了幾口白飯；燒牛肉粒反而就燒得太韌了....
除了海南雞外，這裡也有喇沙供應的。不過最大的致命傷便是湯味道太淡，其他配料如中蝦及魚片都屬硬梆梆索然無味之差劣貨色，最後只吃了兩口便放棄....
最後當然有少不了的甜品時間。聽說大部份的出品都是來自這裡的餅房的，水準當然有番咁上下 ---- 朱古力慕絲蛋糕香滑甘苦味與甜度調得很好；普通基本的雜果海綿蛋糕也做得不賴，味很清質地軟熟綿香；士多啤梨及呍呢嗱慕絲杯軟滑有致，甜得來吃多也不覺膩；芒果mousse cake給人有相同的感覺；tiramisu是"Fine Foods"的名物，嗒落酒香濃郁但不會太over，芝士是滑不溜口的....
看見媽媽開懷大嚼，心裡甚高興。這一餐母親節飯局，算是攪得成功了....
食店名稱 : 雅苑座
地址 : 尖沙咀麼地道69號帝苑酒店3樓
電話 : 27332030
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 4/5
