相約了太太幾位公司同事找了個週末食餐飯為其中一位將要離去的同事farewell。由於與他們大部份人早在她們求學時已認識，舊友聚頭，自不然談得更是起勁....
選了在尖咀的"Wing's Kitchen"作落腳地。這店最初只是位處紅磡的一所以美式漢堡及炸雞翼作主打的小舖，及後遷至現址後，食物越來越多元化，除了原有的快餐食物外，這兒亦有pasta及甜品一類的供應。太太曾在紅磡老舖吃過一次，說東西也挺不錯的，不過搬至新址後，風評好像有點不佳....
還是自己一往恪守的格言，要親身試過嚐過，才能知是龍還是蟲....
叫了很多很多東西，頭盤小食、沙律、pizza、意粉、肉類及甜品樣樣皆齊，但很遺憾的說，差不多沒有一款是令人完全愜意的。就連招牌的雞翼，亦不能例外....
首先那個所謂的
凱撒沙律，端上來只是一堆擺放得亂糟糟又乾爭争的菜蔬。芝士及煙肉碎肉眼差不多是全然絕跡的，有的竟只是一大堆提子乾....醬汁用的又只是杰身而油膩的奇妙醬。印象中已好像好久沒有吃過如此差勁的cesear salad....
雞翼的醃味本是足的，但由於上桌時不夠熱的關係，皮自然就是不夠脆口而且又油淋淋了....
白汁蜆肉意粉從照片上已能看出像是置身於尤如汪洋的醬汁之中。蜆肉又是無味的雪藏貨色；意粉亦煑得太淰....所有的元素合起來，出來的結果就成為了一道完全失敗的pasta菜式...
大蝦墨魚汁麵就更是"極品" ---- 所謂的墨魚醬汁是一絲鮮味也沒有的；就連蝦肉亦然，入口咬落就像在吃帶點爽的塑膠一般，問你服未 ? 這一次意粉煑得不淰了，但換來的便是硬得吞多幾口不久後便應會胃痛的東西....唉....真的是馨竹難書...
Roasted pork ribs入口亦是乾巴巴的欠了醬及肉汁，有點像在吃煲湯的嚡皮而無味豬肉，問你怕末 ?
較為似樣可以吃的就只有新鮮即焗製的兩款薄餅。大力水手薄餅好像是此店的新晉熱賣之物，於熱辣辣的薄餅上打了兩只太陽蛋，有賣相之餘滑溜香甜度更是大增。薄餅底焗得香脆不焦，再加上半溶的芝士，這兩份pizza自然就不會太難吃了。唯一可惜的是太太選了其中一個以安格斯牛肉作topping的，食起來只像是普通的肉碎而已。所以小弟一向也反對以矝貴或不倫不類(如甚麼北京填鴨)的材料來做pizza的配料，這充其量亦只是暴殄天物也...
有女仕們在的地方，又怎能沒有甜品時間 ? 一口氣來了三道簡單又不花巧的，朱古力海綿蛋糕不過硬蠻軟熟，但朱古力的濃苦就不甚彰顯；tiramisu不夠軟滑，酒味是等於零，完全不入流；士多啤梨雪糕新地只是將罐頭水果、忌亷及雪糕放在一堆同在一高身玻璃杯上，有何難度可言 ? 若連這個也不好吃的話，那就弊傢伙了...
食物水準有若如此，看來還是集中火力精神去吹水可也....
食店名稱 : Wing's Kitchen
地址 : 尖沙咀漆咸道南45-51號其士大廈地下C及D舖
電話 : 36919205
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5
值吃度 : 1/5
