想不到這般值吃....

方才才說起好久沒去沙田區，怎知正所謂"一係唔發市，發市當三年"，在兩星期之內，今次是小弟第三趟來新城市開餐了.... 和上兩次不同，今次除了我們一家三口以外，還有岳丈及岳母一同參與.... 今次吃的，是和上兩趟吃的日式cafe只相隔幾步腳程的這裡....

我是曾來此吃過一次晚飯的，吃後卻不曾留有甚麼深印象，想不到在食完今次後，對這裡卻留下一趟蠻不俗的用餐經驗.... 在這兒，點甚麼菜之後也可以忘記，但這道店自慢的叉燒，您就一定能記住....

用的是肉質軟熟，厚切的半肥瘦脢頭，蜜味與肉香皆濃；小弟看中一件帶燶焦的頭端肉，入口惹味，食得不亦樂乎....

有了這叉燒打底，其他東西好不好吃，小弟似乎也不太在乎了....更何況，事實是其他點的菜，水平亦挺OK的，好像這臘味荔芋煲，奶香與杰稠度皆濃；芋頭粉糯至與醬汁融為一體，用來伴飯食，可以輕易地將之食至碗底朝天也；而且滿滿的一大煲，賣不到百大洋，抵食之至。不過若然臘味的品質可以再好一點的話那就更好，個人認為，臘腸及臘肉似乎偏瘦了些....

另外還有這同樣飯足料足的籠仔金銀蒜海蝦蒸飯也很不錯 ---- 飯粒帶點黏性甚乾爽；金銀蒜有經預先調味，和飯混和一齊食，非常的惹香；蝦肉反而是稍失色的一環，肉較削偏嚡了一點....

較一般的是小友特定要吃的奇妙鴨件。將一件切片煙鴨胸舖在烚蛋片及青瓜上，說老實無論在賣相以至味道上都是風馬牛不相及，再加上一大pat的沙律醬，感覺就更加突兀了....

至於外母大人要求點的南乳粗齋煲，調味相當濃郁，南乳味很"出"；不過稍嫌有某幾種菜蔬如西蘭花處理得過了少許火，變得偏老色水黃，咬下去濕濕淰淰的....

到了甜品時間，杏仁茶由外母大人獨享，也不便爭食了；試了一口楊枝甘露糕，頗甜，有芒果及椰汁香氣，還可以....

這一頓花費不多，而食物無論在質與量上也挺有水準.....若要在沙田區內吃一頓性價比足的中餐，這兒會是我的心水選擇....

食店名稱 : 明珠閣 
地址 : 沙田沙田正街18號新城市廣場一期127號舖
電話 : 26812200

評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 3.5/5

食到一大一小上了癮的日式芭菲....

好久沒有造訪沙田區了，最近卻偏偏因為一所日式cafe的芭菲出品，而令我們一家三口在短短一星期之內去了兩趟沙田....

事實上，最初來時仍是因為要參加小友相關的活動而來到沙田，來這裡光顧可說是因利乘便的。但第二趟安哥重臨，就真的是為了這兒的芭菲而來.... 在食肆雲集，人流極旺的新城市廣場，食店選擇是何其多，但這一間cafe卻經常要大排長龍，由此可推斷，這兒的出品水平應是有番咁上下.... 排了跡近半小時，卒之可安排入座。在等待期間已一早盤算好要點甚麼，所以甫一坐下就點菜，絕不浪費任何時間.... 大家肚子餓，就決定先每人來一份主食，當成前奏.... 

小弟的大蝦水菜羅勒忌廉汁意粉，對我而言醬汁是稍嫌太多，弄出來像是似湯意粉般水汪汪的。縱然意粉在此"惡劣"的狀況仍能維持al dente (說老實，這真有點令我有些出乎意料)，但小弟還是較鐘情一些收汁做得較好的出品....

大蝦甜與彈牙度是可以的；用上平時較難遇到與pasta配搭一起吃的水菜，更讓我有點surprised....

不便與小朋友爭食他點的肉汁蛋包飯。不過看他食得津津有味的，一整碟飯最後汁與飯全清；而驟眼看去，蛋色黃澄澄甚滑溜似的....種種證據皆顯示這蛋包飯理應不俗....

試了一口太太的所謂鹿兒島和牛漢堡扒，肉多汁軟嫩，而且質地亦比想像中沒那樣太散亂碎碎的，甚好吃....

一向最愛煎炸嘢的太太，再encore多了一份黑松露忌廉可樂餅大家開心share....

外皮色夠金黃咬下去夠脆口，不過就稍覺油了一點；裡頭的忌亷醬杰撻撻甚漿口。個人相對上就較鐘情那菌香濃烈的truffle sauce.... 在配角出場過後，身為主食的一眾芭菲，卒之要登臺了....

若吃得大半飽的情況底下仍要一個人獨佔一大杯芭菲的話似乎有些過份，所以就先走穩陣路線三個人叫住兩杯先....怎知在每杯開始吃了幾口後就後悔了....不斷問 :"為何不豪一些每人來一杯 ?"....

Tiramisu口味的是不俗的，特別是其甘苦而帶酒香的味道伴著幼滑甜度濃的忌廉混和一起吃，其化學作用是十分正面的。但於我而言，我點的焦糖布丁口味就真的很特別，想不到軟滑惹甜又有焦香的cream brulee，放在芭菲這concept之上是會如此搭調，而且在乾盡一杯後仍沒有膩感，甚是難能可貴....

更難得的是，它比其他口味的索價是更便宜的....

太太和小友吃得高興忘形，嚴格上這兩杯東西已給她倆尤如獨佔無異了。我不算是甜魔，對之沒有那般obsessed，不過看她倆吃得盡興，小弟也甚開懷....

好了，相隔不到一星期，這兩母子竟說又要再來。今趟索性入來只專攻芭菲一樣，未吃之先，先擺起個陣來張大合照....

這三款對我們來說都屬新口味。對我來講，心太軟的味道是一早可預計得到的，沒有甚麼大驚喜；抹茶與栗子，兩者皆不是我所好，所以食後只覺 :"好味，但未至於令人留下深刻印象"；反而最後的芒果及菠蘿口味，特別在於有芒菓啫喱墊底，食起來就不是只得忌廉加上雪糕的那般單調....

兩餐內一口氣吃了五杯不同口味的日式芭菲，兩母子卒之可以鳴金收兵了.....


食店名稱 : L.D.K. by Ufufu Café
地址 : 沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓115號舖
電話 : 35862997

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 4/5

有朋自遠方來，講多過食....

好幾年沒見的慈祥牧者，依然風采如昔。甫一見面，便雞啄唔斷滔滔不絕地談近況。兩人不斷地傾，差點便忘記起筷夾餸，要身旁的太太提醒才記得....

通常在這情況底下，當天晚上吃過甚麼，東西水準如此，都好像不太重要了....

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平常爭著點菜的我，由於今晚要忘著吹水的關係，就將叫菜的重任交給了小友及太太....

牧者已一早吩咐，說他已吃過下午茶不會食太多，所以就只隨便點兩三個小菜，再加一個例湯喝喝就可以....

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滿滿一大窩的西洋菜粉腸陳腎豬骨湯，頗足料的，西洋菜已煲至跡近溶掉；粉腸大大尾沒見有很濃的苦味跑出來；豬骨的數量亦不少。手閒著無聊時拿一兩件去啃也挺過癮....不過可惜的是，就算有如此多料，湯仍是喝得出有下師傅調味。令這一窩本來很家常足料的湯，頓然失色了不少....

小友一坐下，就問媽媽說可否點炸豬手。我說當然可以啦.....

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這一味就很好了 ---- 皮厚而酥脆；肉沒見死鹹而仍能保持軟嫩的狀態。吃多幾件，也沒有生膩的感覺....

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小炒王，則是太太點的....

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好吃的小炒王，鑊氣是最重要的。這裡弄出來的，也算不俗 ---- 入口不膩；材料豐富，用筷子一挾，輕易就將魷魚、腰果、蝦仁、西芹及銀魚乾盛了起來。調味偏重，亦是這菜一大特色。用之來伴飯或送酒就剛好，若淨食的話，對越食越清淡的我，負擔就未免太大了....

未夠喉，再散叫幾隻元貝，簡簡單單加蒜茸粉絲清蒸....

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說它"清"，實情是掹車邊也說不上，無論是蒜以至粉絲都有預先加了味，入口非常鹹；有些粉絲仍未完全浸透，咬下去仍見硬梆梆的；元貝本身品質不錯，可惜掌勺的粗心大意，將之蒸至過了火，肉老而偏嚡，實在是暴殄天物....

吃了那麼重口味的東西，幸好最後有奉送的綠豆沙"清清"腸胃。味不太甜，啱啱好....

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若您是重口味的粉絲的話，這兒必然是您在此區吃小炒之選...但對於現今的我來講，吃後就未免太重負擔了.....


食店名稱 : 新匯聚餐廳小廚 
地址 : 觀塘成業街15-17號成運工業大廈1樓1室
電話 : 31042200

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2.5/5

只有抵食兩個字....

間中都會帶小友到龍城那邊的單車公園去運動一下。勞動之前，當然要先祭祭五臟廟來為運動員先儲備一些能量....

說實在，區內的食店小弟已大部份吃過。要找一間未曾試過的，這可是有一點的難度。不過這兒的食肆更替一向十分頻密，隔不了一段時候，區內就會出現一堆自己從來沒有涉足過的店子....所以說呢，在龍城區內覓食，永遠都能給我們這一類為食貓有一種很強的新鮮感....

像這一間，我就從來沒來過了....

看網上評語，大家都一面倒地對這兒讚好，說出品價廉又物美。而事實上，光睇午市套餐的價錢，平均五六十就有交易，和茶記相比也相差不遠，而且連湯加熱飲....真的是超爆抵食....

以這個價錢，兩大一小每人叫一份餐，都不會覺得肉赤....

湯，是在較高檔一點地方才喝到的紅菜頭湯。湯身甚濃稠，算足料。這一個湯，喝後令人留下一個好印象....

但可惜的是，一來到主食，就不是這個情況了.....

保雲蘇這做法，通常都在應用於烹調羊架上。眼前這個用於普通魚柳上的菜，出來的效果就大差了 ---- 魚肉本身已是處理得既乾又無味且滿是腥氣，再加上舖面的大量麵包槺，肉入口就是乾上加乾。就算之上放了濕潤帶酸的莎莎醬，仍是未能成功帶起我和太太去繼續食之的衝動來；身旁的薯蓉質地十分粗糙，入口同是淡而無味，越食越冇癮.... 

光看小友的All-day breakfast，賣相東歪西倒的，好像落雨收柴趕住收爐，已可預計到不會好吃....不過食落，煙肉脆香；班尼廸蛋的蛋黃亦可營造到爆漿效果，食起來又未至於很糟糕的....但缺點就是十分明顯，便是整碟東西的溫度不夠。不熱的全日早餐，怎樣也要打個折扣的了....

在這裡，竟可吃到意式燒乳豬，又怎可能不點來試試 ?

點後不久菜就上桌，豬很明顯是一早已燒定，一有order就斬件上檯。論件頭份量，真是很多，一碟內就有七八件啖啖肉的乳豬件。論肉質，算是軟淰的，但就真的偏肥膩了一點，而且醃味及溫度同樣不足。幸好乳豬好吃最重要的一環 ---- 皮，咬下去也夠薄脆，未至於全軍覆沒。將整塊連皮帶肉浸於肉汁內食，用來送飯倒不難啃..... 

說這裡抵食、價亷，倒是真的....但物美呢，我便大有保留了....


食店名稱 : Enjoy Eat
地址 : 九龍城打鼓嶺道39-41號地下B舖
電話 : 23830001

評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2/5

還是那個老模樣....

不少人大讚這裡的車仔麵配料夠創新，但對我這種老頑固而言，一碗好的車仔麵，最基本的仍是那幾種最原始、最簡單的材料一定要做得好。若連最基本的豬皮、豬紅或蘿蔔也做不好的話，那便好食極有限了....

這一間靚靚車仔麵，都可算是屬歷史悠久了。許多年前曾食過一趟，吃完後沒有留下甚麼深刻印象.....及至多年後，店名仍是叫"靚靚"，但後面就多了"不一樣"三個字，餐牌內亦加添了不少創新的餸料及小食，因而得到不少網友的青睞....

既是如此，那我就將之當成是新店去試吧....

逢一間車仔麵店，餐牌上有一個甚麼七寶八寶麵，我就很有興趣去點，貪其可以一試就試到很多的配料....

一碗麵中，網羅了雞翼、紅腸、酸齋、牛腩、豬皮、魚蛋、豬紅、蘿蔔及菜，基本上吃畢後就已將您的肚皮塞滿了一大半....

麵底仍是永恆的油麵，入口沒見很重鹼味，收貨；雞翼鹵得算入味；酸齋弄得有點過份地酸，不太合我的口味；豬皮爽口；牛腩有數件吃出渣來，不合格；魚蛋細細粒咬下去帶點煙齦不過魚味欠奉；蘿蔔一放入口就半溶了，口感不錯但就欠了蘿蔔應有的清甜、豬紅咬下去半滑半嚡口，真不知如何去評價之；紅腸及西生菜則正正常常，沒有甚麼好說....

既然許多朋友說這兒的小吃出色，那我就看它有多"神"....

在車仔麵店吃到九轉大腸都可算是頭一遭。嚴格上在調味其甜酸也頗合道的，但腸的texture卻略覺硬了一點 (特別是邊位)，咬下去亦少了肥腸應有的豐腴....

反而最後喝到的那杯飲料胎菊杞子茶，口味清爽又潤喉，非常不錯....

吃完這一餐後的感覺，這兒仍是和以前一樣，在味道上實在是沒有太大的不同....


食店名稱 : 靚靚 不一樣的車仔麵
地址 : 尖沙咀科學館道14號新文華中心地下22-23號舖
電話 : 23660555

評價 :
味道 : 2.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5