2017年10月20日 星期五

又是漢堡....

太太多年好友過來寒舍探訪。小弟一家當盡地主之誼招待一下,例牌完事後就一塊兒到工廈區內吃個午飯....

區內的西餐廳真是多得十根手指頭也不夠數,吃了接近年多也沒有跡象試得完,而且還有越開越多的趨勢....

好像這間叫"Lava Java"的,就從來沒有來過了....


走進去,只覺一股典型cafe小店的氣息撲面而來....


芝士漢堡從小就吃,但配搭上韓式烤肉汁來食就屬首次....


包身夠暖熱;免治肉團上舖上一片半溶的芝士永遠是最引人;Beef patty是夠juicy的,光有這優點就絕不會太難食;Bulgogi醬汁甜甜的,很惹味....



既用了韓式的醬汁,配菜除了有炸得金黃酥脆的薯條之外,當然少不了韓國的國食辣泡菜了....

味道相當不錯的漢堡....


食店名稱 : Lava Java 咖啡西餐廳
地址 : 觀塘開源道71號王子大廈5樓B室
電話 : 21111466

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5





2017年10月17日 星期二

生日卷蛋....

人越大,對生日的期盼就越不熱衷....

從前會很重視這一天,會想著會有甚麼人跟我慶祝,有甚麼盛大的慶祝節目在等著我....

如今,如不是枕邊人或別人提醒,自己倒也輕易便忘了....

現在,已不想舖張,也不欲別人要為我大破慳囊,只求隨便一家人,齊齊整整吃一頓就可....

生日蛋糕 ? 不用了吧,我已過了這個時候啦....但太太仍然堅持要買一個送我....

一整個蛋糕 ? 不用啦,太浪費了....太太熟知我最愛吃roll cake,就偷偷地到了半島boutique買了這個.....


雖說實話,這卷蛋的水準已今非昔比,蛋糕外皮過份濕潤;糕身及忌亷是軟綿滑溜,但於我而言調味是過份地甜,吃多兩口,就有點開始見膩了....

縱是如此,小弟仍然勉力將之吃掉....全因這是太太的一番心意,點都要俾返幾分薄臉的....


食店名稱 : 半島精品店
地址 : 尖沙咀梳士巴利道22號半島酒店商場7-9號舖
電話 : 26966969

評價 :
味道 : 2/5
值吃度 : 2/5


2017年10月13日 星期五

城中其一最佳的米線店....

在本地,若想要吃一碗水平合格的米線,雖是有點陳腔濫調,但還是要說那一句 : "到譚仔或到荃灣雲貴川吧"....

但過了今天之後,對本人而言,似乎又多了一個新的選擇了....


這間新開了不久的米線加泡飯店,最近在網上的評論是甚為不俗。就連我這向來不大好米線的人,也被吸引到來試一下....

點了一碗濃湯米線,裡頭已預先加了肉燥、芽菜、蔥花及腐竹在內。之後再加錢加配料,豪氣些點了最貴的牛頸脊以及鹵水元蹄....

吃得性起,見一系列的小食索價不貴,平均連二十大洋也不用,就來多份椒鹽雞軟骨....


呷一口湯,味很濃重。霎時也不敢多喝惟恐有味精作崇....及後食完隔了良久,發覺喉頭沒任何不良反應,此時意識到已太遲了.....早知就喝多了兩口啦....

吃一口米線,其彈牙煙韌度可堪與城中任何一間好米線舖相比,非常出色....

配料方面,肉燥水平一般沒有甚麼好談;娃娃菜煑得夠軟淰甜味盡出;牛頸脊可恨只得薄薄三數片,肉味雖不算濃但勝在肉質非常軟熟....


鹵水元蹄很貼心地分開另上。鹵汁隱隱然透出一股香料的香氣,汁本身甜甜哋沒有死鹹;元蹄切薄片肥瘦分明,肥的有咬勁爽爽的口感而瘦肉則不柴非韌。不過奉上的白酸醋倒就有點畫蛇添足,多此一舉了....

椒鹽雞軟骨絕對是另一驚喜 ---- 只是十八大洋便換來滿滿一碟,堆成小山般的炸雞軟骨,小弟幾經努力後最後也得要食剩了少許;椒鹽調味不算超濃鹹,大量的炸蒜粒令味多了一份惹香而非苦;軟骨件件大大粒咬下去嗦嗦有聲....可恨小弟已決定與酒絕緣,不然的話,一支大啤必定走不了的....


很少會有米線舖能令我食到又飽又滿足的,這兒可算是異數....


食店名稱 : 一線之緣 
地址 : 太子西洋菜南街206號地下
電話 : 23280886

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4/5



2017年10月12日 星期四

大堆頭、大份量....

趁有假期帶著小友又到愉景灣"hea"一下....

每次到愉景灣,都會到沙灘玩玩沙踢踢水,一坐就是兩三小時。今天除有我們一家三口之外,還邀請了二姨媽同來助興....

過後姨媽堅持要請我們吃一頓。本想推辭的,但最後真的盛情難卻....

身為地膽的她,帶了我們去區內其中一間最旺場的餐廳....


已接近二時半了,店門外竟仍有人龍在等候入座....由此可見這店的號召力是如斯的厲害了....

店的面積很大,其中有大半的空間都是半露天並無空調設施的。對我們來講,這確是有點難受;不過於區內大部份的外籍居民來說,這就正合他們的心意....


菜很放心地交給姨媽發辦,我們三人就只是飯來張口而已....


Carbonara fettuccine一上桌,立時就嚇了我一跳 ---- 怎麼會如此的大碟 ? 對西人來講,這只是小意思而已,但於我來講,就真不能說笑了.....麵弄得不算al dente;creamy程度亦一般;煙肉粒也沒炸成焦香....

這carbonara,絕對是僅只以量取勝也....


牛肉燒薄餅卷beef fajitas,牛肉一睇就知乾得不得了。放一件入口,果然一如所料乾乾的欠肉汁。就算將之包進熱熱的薄餅內,再塗上酸忌廉、牛油果及紅辣醬亦於事無補,那份乾涸的感覺依舊健在....


更要一提的是菜單寫著"Sizzling beef fajitas",但上桌時卻是一點滋滋聲的動靜也欠奉....


來到甜食,卒之有點像樣了....

姨媽大力推介必定要食的經典甜品Parlova,蛋白本身輕盈柔軟,面層糖霜脆卜卜甜如漏糖夠正宗;墊底的custard sauce甜度同樣濃重貫徹如一;舖面的水果堆積如山尤如不用本錢地重手,令一眾人吃得大樂....

但說實在,除了這個甜食以及件頭夠吸引外,其餘的,皆屬乏善足陳也....


食店名稱 : Zaks
地址 : 愉景灣D'Deck 地下G04及1樓103
電話 : 29876232

評價 :
味道 : 2/5
環境 : 3/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2/5









2017年10月11日 星期三

超地痞粥早餐....

印象中是從來沒有到過牛頭角市政大廈。真想不到,這兒的街市及熟食市場的環境是真的如此不堪....

光線昏暗,地下濕漉漉的。要走進來用餐,真是少一點勇氣也不行....

不過話說回來,市場內排檔的用餐消費又確是比其他地方便宜多,正所謂"針冇兩頭利"也....

好像今天我吃的粥餐,一大碗艇仔加上炸兩,收費比外頭的粥舖便宜了差不多三分之一,同樣也能食到肚子飽飽....

艇仔粥料頭甚多,除了正常有的豬皮條、花生、米粉牛肉碎外還下了魚片條。粥底甚杰稠,師傅味重是最大缺點....不過收得如斯相廉的價錢,也就不好意思再作批評了....


炸兩內的油條是軟塔塔的,而且豉油又極重msg,令我的喉頭馬上又出現反應....還是少吃為妙....


身處如此地痞麻甩之地,嗒著平凡一般的粥滋味,回想起來,好像似是昨天的事....



食店 : 堅記美食
地址 : 牛頭角牛頭角道183號牛頭角市政大廈2樓熟食中心


評價 :
味道 : 2/5
環境 : 1/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5



2017年10月10日 星期二

滑滑的chocolate hazelnut cake....

為慶祝太太弟婦的生辰,在此買了一個兩磅左右的蛋糕來賀一賀....


這一間位處於小巴站旁,身處土記區內的小cafe,其自製的蛋糕水準一向甚佳,而且貴精不貴多,款式就有三種。上次曾吃過她們的拿破崙,今趟則輪到這一個朱古力樁子口味....

用刀一切,蛋糕中間層次分明....


夾一口蛋糕進口,第一個感覺是 : "滑溜"。甘苦的朱古力味,加上口感脆卜卜的樁子碎,配合軟滑的慕絲及濕潤的海綿蛋糕,整個組合合起來讓口腔及味蕾都獲得了很大享受....

這般有水平們蛋糕,一磅只是索價百五大洋,抵食....



食店名稱 : Sugar Taste Cafe
地址 : 土瓜灣譚公道34E地舖
電話 : 29978890

評價 :
味道 : 4/5
值吃度 : 5/5



2017年10月9日 星期一

香噴噴的蝦膏炒飯.....

身為地膽的舅仔好幾次推介這間新店出品的泰菜。一向挑食奄尖的他也推薦,這兒的東西想必也不會太差....
泰辣廚泰國粉麵燒烤屋的相片 - 土瓜灣
這舖位近幾年已轉了數趟手,每間也好像生意做不長似的。就算今天是假期,但店內光顧的人都只是寥寥數位而已....難道這位置的生意真的那般難做?

一碟飯加埋飲品,平均索價四五十;若您是叫湯河的話價位就更便宜....如此抵食價但光顧的人又不多,真令人費解....

更出奇的是,食物的質素又真的不賴 ---- 小友的豬頸肉湯河,肉燒得香口肉質爽彈;河粉的份量又多;湯少不免下了師傅但卻又未至於太過份令人邊吃邊喝水....
泰辣廚泰國粉麵燒烤屋的相片 - 土瓜灣
我的鹵水豬脾撈就更不錯 ---- 初時以為上的是撈細麵條,怎知上桌時卻是更合吾意的撈米,令小弟吃得大樂;豬脾本身鹵得入味,肉質軟熟得就連冇牙婆都能輕易嚙掉;皮膠質重而口感軟綿,入口並不覺非常油膩;再加上鹵水本身帶甜不過鹹,用來撈什麼都很合道....
泰辣廚泰國粉麵燒烤屋的相片 - 土瓜灣
正所謂"隔籬飯香",當太太的蝦醬炒飯上桌時,其飄來之香氣頓然就令我忘卻了豬脾之美味,馬上跑過來分一杯羹了....

飯一睇其呈微紫的色水就知對勁。一放飯入口,醬鮮,飯香。口濕潤但沒呈爛爛的感覺,每一口都是蝦醬的甜,非常美味;而且最重要的是夠鑊氣香噴噴。好吃的炒飯,就是要達致如斯境地。至於配料有什麼,反倒已不重要....
泰辣廚泰國粉麵燒烤屋的相片 - 土瓜灣
魚餅的辣度頗強勁,而且它的辣是後發而至的,令人食到嗆喉,再加上濃重的香料味,感覺的確甚具泰味....
泰辣廚泰國粉麵燒烤屋的相片 - 土瓜灣
此時馬上喝一口冰涼入心的椰汁冰,辣登時就解掉....
泰辣廚泰國粉麵燒烤屋的相片 - 土瓜灣
過往要食泰菜,九龍城必定是小弟的不二之選.....想不到在距離不遠的土記區內,也能尋覓到好泰菜....


食店名稱 : 泰辣廚泰國粉麵燒烤屋
地址 : 土瓜灣譚公道16A長城大廈地舖
電話 : 23271992

評價 :
味道 : 4/5
環境 : 2.5/5
服務 : 3/5

值吃度 : 3.5/5