想吃各類型，無論是傳統以至新派的韓國料理，在這一條短短的街中，您必定可以找到自己的心頭好....
今天的選擇，是新穎有創意一點的料理....
可能是食店之間的競爭太大了吧，就算是週末午飯的黃金時候，店內的顧客，除了我們一家之外，就只有另一pair而已....
來這裡的目的，主要為著要試一下店中的"火山"芝士料理....
這裡主打的芝士菜有很多品種，今天吃的是所謂熔岩炒飯....
在烘至熱到不行的鐵板上，由侍者先在泡菜炒飯四週圍倒入蛋漿，之後再洒上芝士碎。最後用兩只湯匙將所有東西拌勻便可以舉筷了....
當一直看著年輕韓籍店員堂弄這個時，心想這道芝士蛋飯真是邪惡到極點。以膩口的程度來說，這必定是十分的厲害了吧.....但怎知在吃了大半之後，竟也沒有出現肥膩"胃頂頂"的情況，確是十分神奇而之前是全然預料不到....
太太說可能是炒飯中加了微辣帶甜的泡菜關係令膩度不會太集中及降低....現在回想起來，也不無道理的....
芝士味甘香濃厚，黏性拉絲的效果明顯驟眼睇落還以為是下了納豆；飯中下了不少脆脆的章魚粒，又為豐厚味濃的芝士蛋炒飯增添了額外的咬口質感....
太太每次去韓菜店，一定會點炸雞的....
基本上本地的韓菜店，弄出來的韓式炸雞水平大多都很穩定很好。這店亦沒有例外，雞外皮脆啪啪甚見乾爽；肉雖不至大爆汁但也並不會太乾，質地是十分軟嫩的。幸好小弟強調一定要加炸蒜，炸皮與肉的香氣登時提昇了一倍....
墊底的薯條也處理得熱而脆，而且同樣不會有越咬越膩之感....
為了要迎合一下小友的喜好，最後也叫了一個最基本的紫菜包飯....
吃起來感覺很清，配料很豐足很mouthful而且飽肚....
有這樣的水平，但午市卻是有點門堪羅雀之感，真是可惜呢....我想，晚市的市況應是不一樣吧....
食店名稱 : OPPA Coffee Bar Restaurant
地址 : 尖沙咀金巴利街1號F地下
電話 : 2386 2315
評價 :
味道 : 4/5
環境 : 3/5
服務 : 3.5/5
值吃度 : 3.5/5
