兩口子偷得浮生半日閒，趁小友於元旦日到迪士尼happy之時，我們兩個人就到了新開了不久的尖咀千禧新世界酒店的大堂lounge內，吃了一個久違了的二人afternoon tea set....
元旦日，這裡的人客也不見多，環境亦相對地清靜。 值得一讚是這裏的環境 ---- 其樓底甚高之外還有偌大的落地玻璃望著街景，自然光透過窗玻璃透射進店內，顯得分外光猛。 再加上今天又很幸運地被安排到在一張四人的軟綿梳化內就座， 吃著嘆著真的有一個衝動想在此睡一個午覺呢....
一份二人afternoon tea set收費連加一接近三百五十大洋，已可算是一個正常公道的價錢了。 再看看裡頭食物的陣容，花款還頗多且多樣化。當然既有鹹也有甜點供應，這是afternoon tea set最基本要有的陣勢....
這樣的陣容當然要花時間準備，一等便是大約十五到二十分鐘。 邊呷着一杯mocha邊等，時間很快就過去了....
說回這杯mocha，感覺說老實只是普通水平而已，和連鎖店出品來相比查實也相差無幾....
Tea set一上桌時視覺效果的確是有點震撼的。三層架的鹹點加上甜點，擺放甚見巧緻....
甫開波，當然是由最上層的鹹點開始吃起....
叉燒酥的皮算是鬆化，而餡內的叉燒也清清楚楚睇到一粒粒的而不是一大pat醬，可見它的製作是有誠意的，但最大的缺點倒是其溫度不夠入口有點凍冰冰的，食味自然就差得遠了....
所謂的脆炸雜菜餃子不知何解吃下去發現是有肉餡的，而且亦炸得比較油腻，菜的分量反而很少....
所謂的煙三文魚卷內三文的smoky taste不很濃重 ，十分普通 ; 而舖面的希靈魚子亦起不了卜卜脆的口感 ....
意大利風乾火腿的賣相有迎合了近來甚hit的飲食潮流 ---- 即將之包裝成好像一串珍寶珠一樣， 先以一條百力滋穿著一小球水牛芝士，再用風乾火腿包裹上，吃下去鹹鹹香香甚特別，算是其中一部做得甚不錯的小吃....
鹹點過後當然是要試嘗一下繼後的一系列甜食....
朱古力棒棒蛋糕的賣相甚古怪，看上去好像用了一層藍紫色的糖膠的東西包裹著四方形的朱古力蛋糕。太座對此有點不以為然甚至感到有點奇奇怪怪....不過光論那蛋糕的texture本身倒見細滑，但朱古力味卻不見香濃突出....
經典的貝殼蛋糕頗鬆綿不過份甜惹，不錯....
個人最不喜歡那杯裝蛋糕上面的那紫色一pat pat的cream，感覺很不真實。不過蛋糕本身質感算是蠻軟熟且甜度適中....
至於那綠茶千層蛋糕呢，一句講曬，綠茶味不夠濃及苦，水準麻麻....
用上馬達加斯加雲呢拿製的eclair算是屬一眾甜點中的最大亮點，其内饀質感非常細滑而外脆内軟....
至於最底層内的東西，我最關注的當然是afternoon tea set裡頭必備的scone....
一口咬下，發覺質感不見鬆軟有點硬硬的令人有點失望....最後唯有加上一大pat的strawberry jam以及clotted cream來去掩飾它的不足....
至於那所謂橙皮及薑朱古力條看上去奇奇怪怪的，看下去像極了一條條的可樂糖。甫看見賣相便已大打折扣，減退了我不少的食慾也不特止，最後亦選擇不將之攝進鏡頭內....
不列於層架內分開上桌的Macaron不錯賣相是饒有新意的，竟想到將士多啤梨醬置於一條非常細小的dropper裡頭，用手輕輕一按就可將醬"唧"入Macaron內.....不過我本身是不太愛食馬卡龍的，其惹甜又膩之味登時就讓我卻步....
說實在，這裏的環境確是頗舒適好坐。只要食物的水準能相配合的話，我想我是會有衝動會再來的....
元旦日，這裡的人客也不見多，環境亦相對地清靜。 值得一讚是這裏的環境 ---- 其樓底甚高之外還有偌大的落地玻璃望著街景，自然光透過窗玻璃透射進店內，顯得分外光猛。 再加上今天又很幸運地被安排到在一張四人的軟綿梳化內就座， 吃著嘆著真的有一個衝動想在此睡一個午覺呢....
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這樣的陣容當然要花時間準備，一等便是大約十五到二十分鐘。 邊呷着一杯mocha邊等，時間很快就過去了....
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Tea set一上桌時視覺效果的確是有點震撼的。三層架的鹹點加上甜點，擺放甚見巧緻....
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叉燒酥的皮算是鬆化，而餡內的叉燒也清清楚楚睇到一粒粒的而不是一大pat醬，可見它的製作是有誠意的，但最大的缺點倒是其溫度不夠入口有點凍冰冰的，食味自然就差得遠了....
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朱古力棒棒蛋糕的賣相甚古怪，看上去好像用了一層藍紫色的糖膠的東西包裹著四方形的朱古力蛋糕。太座對此有點不以為然甚至感到有點奇奇怪怪....不過光論那蛋糕的texture本身倒見細滑，但朱古力味卻不見香濃突出....
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一口咬下，發覺質感不見鬆軟有點硬硬的令人有點失望....最後唯有加上一大pat的strawberry jam以及clotted cream來去掩飾它的不足....
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不列於層架內分開上桌的Macaron不錯賣相是饒有新意的，竟想到將士多啤梨醬置於一條非常細小的dropper裡頭，用手輕輕一按就可將醬"唧"入Macaron內.....不過我本身是不太愛食馬卡龍的，其惹甜又膩之味登時就讓我卻步....
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食店名稱 : The Lounge
地址 : 尖沙咀麼地道72號千禧新世界香港酒店M樓
電話 : 2313 4210
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 4/5
服務 : 4/5
值吃度 : 2.5/5
