雖是如此，但仍是未能夠吃太多的，否則等陣子上課就必定會與周公相見....
吃串牛什來過過囗癮，份量就是剛啱好....
要吃牛什的話，於廟街內賣至街知巷聞的這間小店，差不多已是此區的唯一選擇....
先吃肺後試膀，最後咬一件肚及腸，全部都十分軟及淰。腸沒甚麼怪異的膻味；肚十分的嗦味偏濃；肺沒有甚麼味道淡淡的；膀乾爭爭的未太夠粉軟....
最關鍵的敗筆便是那鹵汁，味絕不夠濃郁惹味。好吃牛什的重點就來自這個汁，這汁如果不成的話整串東西便成為一個笑話了....
如今面對著我的，正是一個天大的笑話啦.....
食店名稱 : 廟街牛雜
地址 : 油麻地鴉打街18號
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 1.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
走進去，那種燈紅酒綠，充滿市井氣息的形態仍和從前一般，數十年也沒變過。回想起以前小時候常常在這一帶流連，過去坐在路旁吃煲仔飯及炸蠔餅的舊歲月，俱往矣....
從前多數會到"興記"大啖煲仔飯，如今其水準已大不如前。位於對家的那間相比之下最多只可能稱之為半斤八兩"一擔擔"而已....看來要吃煲仔的話，還是離開此地出去找吧....
既是如此，唯有到別處找別的吃好了....
跑到少去的"宏興"，點了一碗豬骨粥及炒河粉，作為一個late brunch來講，已算是蠻豐富....
粥底相當濃厚杰稠；豬骨有用鹽預先抓過，肉是相對地偏鹹。有師傅是可以預計的，但卻計不到下的是如此重手。吃完後不久，喉頭便馬上投訴了....
炒河一睇就知是油光滿面之作。放入嘴後又油膩又濃鹹且沒甚鑊氣可言，連我這個偏重口味之人也開始頂唔順...
吃過了如此高鹽份的食物，此時嘴巴告訴我，要嚐點甜東西去中和一下味蕾才是王道....
食店名稱 : 宏興美食館
地址 : 油麻地廟街10號
評價 :
味道 : 2/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 2/5
眼前的這一碗喳咋，是我從小就吃大的。事隔多年再嚐，味道仍舊好，多年不變.....
濃稠、足料、香滑......一大堆形容美味食物的詞語，套用到這碗東西上，都是最適合不過....
美味的關鍵是最後澆上的花奶。如沒了它，滋味可是要打一個大折扣的....
喳咋是出了名容易填飽肚。但面對著這兒的出品，就算是再飽也要叭多幾口進肚了...
食店名稱 : 源記喳咋
地址 : 油麻地廟街56-58號地下
電話 : 2384 3659
評價 :
味道 : 4.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 4.5/5
