最近"立立雜雜"試了不少小弟視之為小食的東西，味道還不錯的，故此在繼上趟寫過的麵包之後，今次決定再續寫這個"口痕系列"....
(1) 生記粥店
將粥品油條炒麵一類的東西視為小食好像有點奇怪，不過許多時自己每當路過粥店時都會忽地口痕痕買包炸両或一條油炸鬼及牛脷酥作小吃的，所以在這情況下亦可勉強視它為"口立濕"吧....
忽然發覺坊間有許多粥店都喚作"生記" ---- 上環畢街及其油麻地及鰂魚涌分店相信大家都是耳熟能詳了，另外在紅磡差館里及新蒲崗衍慶街都有一家叫作"生記"的粥店但與前述的當然是由不同人經營的，食物味道也挺好的，自己也經常去光顧....今次試這個"生記"是位處砵蘭街九反地帶之內。晨早抵達店內，人已相當的多，當中除了有住在附近的街坊以外，還有不少像剛返完夜班收工的上班一族及看似是夜泡後吃過早餐才回去大覺睡的年青人....
天氣翻涼，最妙之處便莫過於吃一碗熱騰騰的粥入肚。要了一碗皮蛋碎牛，粥底未算太綿滑有點稀稀的，有些師傅味自是少不免的；牛肉在滾熱的粥底下迅速燙熟，滲入不少米粉碎的它有咬口以外還有鮮味跑了出來；皮蛋不算是死實之輩但與溏心之流比較仍是有一段距離....
炸両是即叫即做的，油條帶脆沒油溢味已是嬴到開巷，再加上不濕爛而厚薄適中的粉皮，實在是太讚....此時馬上下大量甜及麻醬下去，吃得不亦樂乎....
(2) 民豐粉麵行
這裡的自家製雲吞餃子及湯圓麵餅一向有口皆碑，自己老早就已聽聞她的大名了，但若不是今次舅仔山長水遠走入去買回來的話，自己恐怕亦沒有機會去嚐....
舅仔一口氣買了七八打水餃回來，既然這樣便索性今晚一家人吃水餃當成晚餐好了。數大碗弄好後沉甸甸的放在檯上，真係未吃先已高興....
試了韭菜及冬菇菜肉兩款餡，前者的韭菜量比肉多，吃來自然能充份感受到韭菜那種獨有的香氣以及微辛之味；後者的菇粒啄得細碎入口充斥着菇香；肉很新鮮沒見渣吃得一口肉的甜味來....
但對於我來講，最出色的卻是它的皮 ---- 是厚薄得宜之外又帶韌性，絕不會因淥得太久而變得溶溶爛爛....
實在太好吃.....一坐低拿着湯碗便停不了口....最後埋單，都不知食了多少隻了....
食店名稱 : (1) 生記粥店
地址 : 旺角上海街516號
電話 : 2626 9958
評價 :
味道 : 3/5
環境 : 2/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3/5
(2) 民豐粉麵行
地址 : 荃灣街市街35號
電話 : 2492 6860
評價 :
味道 : 5/5
值吃度 : 5/5
