偷閒寫意的午餐....

端午節的正日，一家三口齊往赤柱看龍舟。完事後當然要到市集走走，玩得累了的小友很快便在車上睡着。兩口子這時還不把握僅餘的少有私人空間，找個地方去撑撑檯腳去?

四處人頭湧湧，差不多每間餐廳都是full house。走到了由城中名廚Chef Patrick開的輕食小店，人流反而沒那樣誇張。拿了等候的票子，不到十分鐘便被安排就座....

之前雖已吃了少許薄餅打底，但既然一場來到，這個品牌又是自己一直躍躍欲試的，當然也就毫不吝嗇地每人再來一份份量不輕的late lunch....

先送來的是一小杯鮮榨的orange juice。入口清甜怡人而不咯喉，甚是令人討好...

麵包籃上雖只是邊位偏帶硬的切片法包，但勝在焗得熱騰騰且包的中心是極其軟綿。配上軟滑豐腴的牛油，光只是吃這個來伴橙汁吃已是讓人滿足了...

西蘭花豆寇湯最大的特點是冷喝的，在此炎炎夏日底下飲確是最適合不過。喝得出店方是下足料炮製的，呷落每一口都充滿西蘭花的草青味。不喜這份味道的人可能會盡量避之則吉，不遇對小弟來講卻是甘之如飴....

太太的cold cut meat platter看上去極其吸引。食落每一款的如salami及三文的水準都很高，前者充滿鹹香而帶少許在舌頭微溶化的觸感；後者則油份足但並不覺太膩口。但兩者合起來也全然及不上一小件的鴨肝醬 ---- 入口充滿鴨獨有的羶香之餘又油豐味濃，無論是淨吃抑或用來伴法包，都是超一流的味覺享受....

主菜雖只是簡簡單單的ribeye，但燒得火喉剛剛好，說是medium rare就是medium rare；入口滿是牛香，而且又不會下過多的調味如黑胡椒來蓋過應有的肉味。放在肉上面的一大片香草牛油就更是畫龍點睛的一着，將之伴肉吃是更能將應有的油香發揮到一個極致，實在出色；side dish則是烤得外脆內軟的薯角，吃完那塊扒後本應已很飽了，但面對如此香口的東西，兩口子還是食完一件又一件....

太太的主食相對起來做法就較特別 ---- 是以清蒸的sole fillet卷入了以鮮蝦打成的醬茸弄成。龍利進口很滑而不腥；蝦肉醬茸更是吃得一口鮮甜。醬內混進了不少新鮮的拆碎蝦肉是令味覺及味道不會那麼的單調；碟旁放的是用牛油略炒過的米飯，很有咬口之餘亦帶些微油香，就算再飽也能將之全消滅掉....

是從沒想像的有那般高水準的午餐。聽說Chef Patrick弄的海龍皇湯是城中一絕，希望未來有機會可以一睹其風采吧....

食店名稱 : Chez Patrick Deli

地址 : 赤柱環角道赤柱廣場地下5-6號舖

電話 : 26835115

評價 :

味道 : 4.5/5

環境 : 3.5/5

服務 : 3/5

值吃度 : 4.5/5

信心品牌....

請了數天假陪小友四圍走，走得倦時便回家稍事休息，休息過後便帶他接太太放工，跟着便一同吃晚飯....

一向對太古城商場內的食店不存好感。四處碰到的都是連鎖的品牌，如Simplylife、丼丼屋等。在其他地方都可以食得到，那我為什麼要老遠走入來吃 ?

至於是晚試的這間"Deli and Wine"，雖然都是屬於美心集團旗下的，但這品牌於自己而言是有少許分別，分別就在於食物水準是真的甚不俗。之前到過文化中心的分店，意粉一類的輕食是做得拿手，而泡出來的咖啡也很合心水。對這品牌自然就有了信心....

東西既然做得不俗，當然就不會吝嗇的來個每人一客飯麵了(儘管小友今天的胃口是不佳的)。不過在吃之前，還是要先呷一口香濃而不酸澀的iced cappuccino。水準跟尖沙咀店一樣的好，令人喝得愜意...

幫兩母子叫了杯凍朱古力。最吸引人的不是身為主角的朱古力而是唧在頂上的一大堆滑溜忌亷。當然集香、濃及滑一身的朱古力亦是相當不錯的....

洋葱豬扒飯給人的感覺是很快餐feel的 ---- 經鬆肉粉略炮製過的豬扒、那杰撻撻而膩人的洋葱汁.....在在給人一種身處街頭"美心"的任何一間分店內用餐的感覺。故此自然是這兒少有的令人失望之作。怪不得小友吃了兩口後便自顧的去玩了.....可憐爸爸要在吃自己的那份之餘亦要兼顧它，實在是甚難受....

雖則如此，不過其餘的兩道卻弄得似模似樣 ---- 先是自己的咖喱海鮮飯，海鮮如魷魚及蝦等雖是典型淡而無鮮的雪藏嘢，但關鍵卻在於那極重椰香而有濃稠適中的咖喱。有了這個，再配合洒在飯面上的炸蒜片，真是多多的米飯也可以吞下肚；至於另外的茄醬牛肉肉腸意粉，茄醬味酸中帶微甜，於炎夏沒胃口之時吃當然是恩物。免治牛肉醃得入味；肉腸則沒甚特別；意粉咬口不會太硬也不很軟淰，很對脾胃....

三個人埋數每人也不到百大洋，真正是抵食又好食....

食店名稱 : Deli and Wine

地址 : 太古太古城道18號太古城中心二期1樓136號舖

電話 : 25690126

評價 :

味道 : 4/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 4/5

快飯....

搬往新寫字樓後仍忙於收拾殘局，是很多時忙得連出外找吃的時間都沒有，而且就在連pantry也未弄好之際，午飯的唯一選擇便剩下一眾開在公司附近的餐廳及飯堂。論與辦公室距離最近的，就莫過於Guest House內的"桃源閣"...

這兒是一間主打台式小吃的地方，故在餐牌上找到大部份皆屬肉燥飯及鹵蛋一類的東西。反正都沒有甚麼的期望，純粹以醫肚的角度來看，叫一個包羅萬有的肉燥三寶飯，應是最穩陣的了....

三寶分別是鹽酥雞翼、鹵肉及雞蛋。雞翼外皮香脆惹味，肉帶少許鹹甚是入味；鹵肉瘦的部份很硬，不過鹵味足且夠味卻可瀰補；鹵蛋相反就像褪了色般，蛋黃也是硬實非常，是三者中最不好吃的；肉燥味道十分的濃，淨吃就太鹹，但用來撈飯就啱啱好....

此時喝一口冰凍的檸蜜，甜中帶酸之味道中和了食物的濃味....

不到五分鐘就將一大碗飯解決。馬上埋單走人，跑回辦公室繼續做搬搬枱枱的工作....

揾食，有時真的是甚艱難....

食店名稱 : 桃源閣

地址 : 九龍塘香港浸會大學吳多泰博士國際中心地下

評價 :

味道 : 2.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 2.5/5

試新茶記...

家附近最近開了一所新的茶記。對於新的茶餐廳，小弟一向都有一股動力去試試。何況今時不同往日，從前身處茶記林立的土瓜灣，差不多是去到"梗有一間响左近"的地步，選擇多的是，要揀吃的當然是沒有難度....看看現在的情境，真令人極度緬懷以前在土記的覓食時光....

Anyway,人總是要向前看的...

走入這間新茶記，赫然發覺自己便是唯一的顧客。此時不禁開始有些懷疑這裡的食物水準...

叫了一個標準的ABC餐試一下，發現這裡沒有客也不算是沒有道理的.....

好像眼前的這杯凍奶茶，奶味大過天，是完全不像在喝紅茶...

炒蛋的油多得舖天蓋地，吃得人口腔油淋淋，而且可能是煎鑊不太整潔的原因，蛋的上面亦能看見一些黑漆漆的小點；餐包只是用來貨當然是可以預計的，但食起來不夠鬆軟卻是致命傷....

麵若果處理不當的話可以是難以入口的，故此以這兒的水平，還是叫米粉較為穩陣。滿滿的一大碗，抵食度是夠的；要了义燒作材料，顏色頗為暗啞，咬進口竟跡近是沒味的，實在是令人慘不忍睹....

邊吃邊更益發懷念從前於土記一眾茶記的舊滋味了...

食店名稱 : 合家歡餐廳小廚

地址 : 九龍窩打老道72號C地下

電話 : 27120399

評價 :

味道 : 0/5

環境 : 2.5/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 0/5

頗入味的鹵肉....

要往旺角辦點公事，匆匆忙忙吃個快飯。平常自己的喜好是早一些出門吃個early lunch的，起碼不用四處同人迫，但今天時間真的十分匆忙，到了午餐的高峰時候才有空檔坐定定食飯...

一時正，大部份的食肆也是擠得水洩不通，幸好只是一個人，要在此找個座位亦是不大難的。與同枱不相識的埋下頭各自修行，不用花五分鐘就已將眼前的一碟飯食得乾乾淨淨....

肚太餓，故放棄了平常吃開的魚片頭河而取了鹵肉飯。鹵肉是這兒的一個best kept secret ---- 呈微褐色的鹵水是十分的入味而帶甘香，豬頸肉部位帶微爽及彈牙，而且一碟裡頭有差不多六至七大片，是既超值又好吃之選....

想吃菜蔬之餘但又不欲吃普通的灼菜心或是通菜的話，紫菜湯也是一個不錯的選擇。紫菜的份量足是優點，但湯底的味精太重卻是讓人感到不爽....

很快省便的一餐。不過若給我再次選的話，小弟當然愛早一點吃，食得悠閒的early lunch了...

食店名稱 : 通記麵食專家

地址 : 旺角通菜街89號地下

電話 : 23900121

評價 :

味道 : 3.5/5

環境 : 2/5

服務 : 2.5/5

值吃度 : 3.5/5

Burger癮又起....

先前在金鐘的"Slim's"吃了一個不俗的crab meat burger，心中欲再吃漢堡的渴求是越來越強。這一次想吃正宗的牛肉漢堡，還有好幾所城中的漢堡包專門店未有試過，身在深水埗西九龍中心的"JHD"是其中之一....

"JHD"的意思好像是"Just HotDog"。這品牌除了在深水埗以外，在奧海城三期及葵芳那邊也有店子的。不過老實說之前是一次也沒有光顧這品牌的，以小弟如此熱愛吃漢堡的人來講，這情況可算是甚少見....

是日的目的主要是來吃個漢堡包餐。至於應是另一招牌食物的hotdog，還是留待下回再分解吧....

餐包有的沙律份量雖不多但也甚不錯 ---- 羅馬生菜頗爽口的；小蕃茄的新鮮度也很好，是鮮甜多汁。伴一點帶微酸的沙律醬及磨碎芝士粉來吃，很夠開胃亦頗惹味.....

午市menu內的burger選擇也有好幾款，要了最最基本的紐約經典牛肉漢堡。稱得之為"經典"，所用之材料當然亦是大家耳熟能詳的幾種 --- 那便是牛肉、煙肉再加上生菜片及蕃茄了。漢堡牛肉的確如menu所說足足有約八安士，看上去很厚身，拿上手亦是份量十足。吃一塊很易便被KO；牛肉本身甚夠多汁而質地亦不至太鬆及嚡口，是水準之作。只可惜肉是下了太多黑椒調味，味道之搶是差不多全蓋過了應有的牛肉香及味；煙肉可以再煎脆多一點就更妙；芝蔴包亦可烘熱至外皮帶脆多一些就更好；生菜及蕃茄片亦正如沙律中可找到的貨色一樣，都屬甚新鮮之列....

六十七大洋有着如此份量及水準的burger，比起中環內的burger shop賣的便宜一至兩成，當然是抵食之作了....

食店名稱 : JHD American Gourmet & Bar

地址 : 深水埗欽州街37號西九龍中心3樓306號舖

電話 : 23078307

評價 :

味道 : 3.5/5

環境 : 2.5/5

服務 : 3/5

值吃度 : 3/5

多謝晒，Auntie...

兩年前的夏天，小弟的菲籍傭人到來履新。轉眼間合約期已到了終結的時候，由於種種的原因是時侯要跟她說句再見了。於這段期間大家相處也甚是愉快，她亦算是一個很好的幫手，特別是她對小兒的關愛及照料，我們兩口子一路也會將之銘記於心...

在她的last day之晚上，小弟提議不如出外吃吧。去的地方當然就是最近我們的飯堂 ---- 那便是家附近的"房委會職員餐廳"....

是晚沒有帶小友下來以免他攪攪震，一家人可以安安靜靜邊談邊吃。傭人今天晚上很高興，胃口也比平常的好(平常她可是吃很少便夠飽的)，大家暢談甚歡，很是愜意....

雖只是四個人吃，最後卻叫出六道菜來，自然就要打包拿走了。但這並不表示東西不好吃，相反水準是比平常的還好，吃剩的原因只是每碟餸的份量太大而已....

這裡的燒鵝是一定要叫的。入口是正式的皮脆肉嫩，論水準是絕不比其他的名店遜色。一只只是索價不到三百大洋，實在是超值....

菜甫煎蛋處理得很乾身，碟底是沒有多餘的油，甚見功架。邊位還帶着些微焦脆，很惹味可口；菜甫粒爽口而不過鹹，比起煎蛋本身也亳不輸蝕....

蝦醬唐芹炒鮮魷是極度家常的一道菜。蝦醬味夠鹹香而並不霸道，份量調得啱啱好；芹菜則夠爽口；魷魚有略經界花而入口爽腍兼備，相信連牙力不足之輩也能輕易咬之....

中式牛柳在這裡是首度品嚐。甜酸汁不見刺鼻而合道；牛柳肉雖難免有下鬆肉粉處理但起碼沒有食至脷嗱嗱；洋葱份量甚多，很夠爽甜....

以蒜蓉炒白菜這般常遇而又不難處理的小菜，這兒卻反而是弄得麻麻....主要關鍵當然在於蒜蓉下得太少了....

本已是飽得很了，此時外父大人忽道要追加一道梅菜扣肉....嘩....食至那麼飽才來這碟送飯王 ?

特別一提是梅菜在嗦盡醬汁後仍不覺死鹹，甜甜的的而且確是送飯的佳品；五花肉仍然稍嫌偏瘦一點，少了油香的口感。所以對一眾人來說，梅菜才是這味餸的主角...

大家都吃得很盡興。過了這夜傭人便要到別處繼續其打工生涯，在此祝她未來的生活愉快....

食店名稱 : 房委會職員同樂會餐廳

地址 : 何文田香港房屋署總部第四座3樓

電話 : 23359498

評價 :

味道 : 4/5

環境 : 2.5/5

服務 : 3/5

值吃度 : 4/5