很幸運的，是日小友十分乖乖的坐在椅上吃足全程。我倆不禁大呼 :"卒之有餐食"了...
這兒的自助餐出了名食物選擇特別多。儘管並不是每款東西都很美味，但從值吃多花款的角度來說，接近三百大洋一個人的收費亦算是物有所值的....
安頓好小友就坐後，小弟馬上衝出去拿一兩碟東西回來給兩母子先填肚，之後就再去拿些沙律及冷盤給自己。雜菜類及小蕃茄是比想像中的新鮮爽甜；巴馬火腿並不很死鹹，而且還有點甘腴的餘韻，與蜜瓜自然是經典的好搭檔；自製的肉凍相反就比較普通，肉味及香並不是很突出....
Cold cut meat幾款中以salami最像樣，油香充足而肉質不太硬；火腿味道相對就平凡一點；烤菜蔬如青黃椒若不是即烤即吃的話後果便是吃得一口油，很不幸的今天遇到的就是這個情況了。好在兩隻椒咬落甜度是足夠的，不然便大感沒趣....
試了好幾樣燒物。羊架是不俗的，有焦香且夠淰有羶味；燒牛肉反而吃到的是偏瘦的部位，肉太嚡之下突顯不到脂肪豐腴的口感；蜜糖燒豬手顏色就像普通中式燻蹄一般，味相對地淡而乏味，不過皮倒是爽口的；燒田雞腿則肥大肉厚且甚入味，十分不錯....
見到餐枱近盡頭處有印式咖喱供應，即拿了些與油酥餅同吃。咖喱濃杰合度而夠香夠辣，只是油酥餅是真的油了一些，絕不能多吃；咖喱角則同樣辣度十足，外皮亦算脆口....
吃畢些刺激味蕾的東西後，轉個頭就挑些較温和的中菜。蛋白蒸蝦丸味夠清淡，蝦丸雖不算特別鮮甜但勝在彈牙，從而惹得小友的垂青，一吃便是兩大個；蒸魚肉比較嚡且帶腥，只試一小份就可以收工；那個芝士焗蠔吃起來就更是滿口腥氣，此時亦忍不住大皺眉頭....
聽哥哥說這裡的粥品材料是極盡奢華豐富的，八八卦卦走出去看看 ---- 蟹肉、燕窩、蝦、蟹膏、蠔豉及皮蛋等共冶一爐，再加上粥底煲出來亦夠厚夠綿夠杰，鮮甜度是加零一的濃。若不是肚子此時已有八九成飽的話，自己已老早連吞幾碗入口了....
在等粥烹弄好期間看到別人叫的水餃好像不錯的，又要了三只。優點是餡內的筍及木耳絲夠重手，但缺點(而且是致命的)便是肉及蝦有點臾酸味...
甜品corner的款式亦是多得令人眼花的，不過驟眼望落去皆似是普通嘢而已。只試了一件綠茶紅豆卷蛋及蛋白呍呢嗱meringue。前者質地頗見軟綿但綠茶特有的苦卻並未能彰顯出來；後者的批底則硬如石頭，不過蛋白卻是口感輕盈而甜味充足....
既然自製甜食不能滿足嚐甜的慾望，唯有走到雪糕專櫃找回幾小盒Haagen Dazs的流心系列雪糕來平衡一下心理....
和上次來時完全不一樣，這一次的確是能令到肚皮充份獲得滋潤了.....
食店名稱 : Promenade
地址 : 九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓
電話 : 31606880
評價 :
味道 : 3.5/5
環境 : 3.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 3.5/5
