小友說他不餓。為免過份浪費，太太就依照一向慣例，叫一碟嘢和他兩份食....
小友用小手指在餐牌一指，竟指向了久違的廈門炒米....
回想來，對上一趟吃廈門炒米已是不知是何年何月之久。跟星州炒米一樣，這道炒米當然在廈門是找不到的。印象中除了那帶微紅色的賣相之外，五柳酸菜帶來的那一股令人開胃味蕾大開的味道，是讓人難忘的....
這裡弄出來的，酸味不夠之餘色水亦稍覺淡，本應具備的鑊香氣亦蕩然無存。唯一可堪告慰的是，米粉並沒有黏黐成一團，蠻乾爽而且未算油膩....
但在這一碟東西中，小弟是找不到一絲一點從前吃廈門炒米的回憶及風味....
至於大朋友點的咖喱雞，雞是雪藏嘢肉入口淡而乏味絕對是之前一如所料；咖喱是十分典型的港式風格 ---- 椰漿味極重沒有甚麼香料香氣。不知何解這裡的咖喱要調得質地如斯的稀，簡直就像水一般。不過幸好味道就不見太淡，用來撈飯食，還可以....
附送的湯只是一碗味精水而已，可以不理....
最後的凍檸茶，乃屬一般普通茶廳的水平。說它味淡又不至於，但要謂之茶味濃郁，卻又差得太遠....
食店名稱 : 翠河餐廳
地址 : 何文田常盛街80號半山壹號壹號名薈地下1B舖
電話 : 27990729
評價 :
味道 : 1.5/5
環境 : 2.5/5
服務 : 2.5/5
值吃度 : 1.5/5
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