非常企理光鮮的鹵水店....

漫步於佐敦舊區一帶，忽地發現了這一間看起來甚見光鮮整潔的小店。而且在細看之下，赫然才知道這裡是賣傳統的鹵水嘢。鹵水店一向給人的印象都是極之地痞裝修殘殘舊舊的，很少看到有這麼光猛乾淨的鹵水舖....

在好奇心驅使下，一個人就走進去吃個便飯....

店內放有一大個L字型的玻璃櫃，裡頭有各式各樣的鹵水物事 ---- 紅腸、豆腐、腎、牛肚及雞翼等全部一應俱全，琳琅滿目得令人睇至眼花....

除了慣常可買走各款的鹵水嘢之外，這裡還有數個面壁的自閉位可供堂食。午市時份來到還有飯餐供應，小弟今天就點了一碟鹵水鵝片飯....

鹵水的色澤正常沒有任何特別，其味於我而言算屬是偏甜的那一種，用來伴飯是甚為合適；鵝肉被鹵水浸透得甚入味的但可惜的是肉是未夠嫩口有點硬韌....

另外的缺失是飯量比較少，不夠喉的我吃畢後還要四圍去覓食....

值得嘉許的反而是醃得香辣惹味又爽口的蓮藕片....

加碼叫多了一只全翼。雖鹵得還夠味但肉就嚡了一些....

醮醬有最基本的椒醋及辣椒油。特別一提後者辣度蠻強的，只點了一點點就已讓人嗆喉....

整體上東西的味道不算突出，不過坐得舒服年輕的主理人禮貌周周，這倒是要加分的....

食店名稱 : 滷店

地址 : 佐敦上海街120號地舖

電話 : 2251 9383

評價 :

味道 : 2/5

環境 : 3.5/5

服務 : 3.5/5

值吃度 : 2.5/5